푸드테라피의정의와 건강에미치는영양

소개글

푸드테라피의정의와 건강에미치는영양에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

푸드(Food)와 테라피(Therapy)의 합성어인 '푸드 테라피'는 음식으로 건강을 다스린다는 의미로서 음식이 자연이 선물한 가장 귀한 먹거리라는 점을 인식하여 육체적, 정신적, 심리적, 환경적 건강을 유지하는 치료법이다. 음식에 담겨진 자연의 기운, 맛, 색깔 등을 눈, 입, 코 등을 통해 섭취하고 필요한 에너지르 보충해준다. 여기에 음식의 색을 통해 섭취하고 필요한 에너지를 보충해준다. 여기에 음식의 색을 통해 몸의 결점을 치유하는 '푸드 컬러 테라피'는 먹는 것 못지않게 뛰어난 효과를 전달하는데, 피부 트러블, 마음의 안정, 슬리밍 효과까지 느낄 수 있다. 채소나 과일은 자연환경 속에서 자신을 방어하기 위해 만들어낸 파이토케미컬(Phytochemical,식물성 화학물질)에 의해 색깔이 결정된다. 식물들은 스스로 자외선과 벌레의 공격을 막기 위해 천연색소와 향을 분비하는데, 이 화학적 물질이 식물의 자연치유력으로 만들어진 파이토케미컬이다. 때문에 예쁜 색깔의 채소와 과일을 먹으면 자연치유력을 그대로 얻을 수 있기 때문에 항암효과와 노화방지, 심장병 예방 등의 효과가 나타난다

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