아동에게 흔히 일어나는 식품 알레르기의 종류 및 치료법

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아동에게 흔히 일어나는 식품 알레르기의 종류 및 치료법

본문내용

안 먹이는 것은 금물
처음 이유식을 시작한 아이들은 특정 음식 섭취 후 발진이 나는 경우가 흔하다. 이 모든 반응을 식품 알레르기라고 볼 수는 없다. 처음 접한 식품에 대한 일종의 과민반응(food intolerance)인 경우가 대부분. 음식에 이내 적응하면 언제 그랬냐는 듯 괜찮아진다. 간혹 이상 반응에 당황해서 무턱대고 해당 음식을 금기시하는 엄마들이 있는데, 이는 영양의 불균형을 초래하는 위험한 대처법이다. 당장은 원인이 된 음식을 피하는 게 옳지만 두어 달 후에 소량씩 먹이기를 시도하자. 대개 언제 그랬냐는 듯 멀쩡한데, 아이가 자라면서 장이 튼튼해진 덕분이다.
3 대체식품을 적극 활용한다
한 번 알레르기 반응이 나타났던 식품이라고 무조건 안 먹이면 자칫 영향 불균형을 초래할 수 있다. 따라서 대체식품을 먹여 영양분을 공급해야 한다. 우유 대신 달걀이나 콩을 먹이고, 돼지고기 대신 소고기나 흰 살 생선을 먹이는 식이다. 이처럼 대체식품을 적극 활용해 균형 잡힌 식단을 이루어야 면역력도 길러지고 몸도 튼튼해진다.
참고문헌
1. 최신영양학
2. 알고모르면 보약, 모르고 먹으면 독약, 이원종, 이지북
3. 아동영양학, 김일옥, 최경순 지음 공동체

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