프로젝트 접근법에 대해서 간략하게 설명하고, 프로젝트 주제 중 관심있는 한 가지 주제를 실례로 프로젝트 접근법 (준비와 시작단계- 전개- 마무리단계

소개글

프로젝트 접근법에 대해서 간략하게 설명하고, 프로젝트 주제 중 관심있는 한 가지 주제를 실례로 프로젝트 접근법 (준비와 시작단계- 전개- 마무리단계에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 프로젝트 접근법
2. 프로젝트 주제 선정
3. 프로젝트 계획
참고문헌

본문내용

얼려 보았습니다. 그리고 아이스크림에 진짜 과일이 들어있는 지에 대한 궁금증을 알아보기 위해 판매하는 과일 아이스크림을 사서 우리가 만든 아이스크림과 맛도 비교해보고, 포장에 있는 성분을 함께 보며 알아보기도 했으며 과일아이스크림 만드는 공장에 전화로 알아보기도 했습니다.
④ 과일 국수 스파게티
과일 국수 만드는 것에 대한 이야기도 끊임없이 나와 아동들과 국수에 과일을 어떻게 넣을지, 국수를 만들어 어떻게 요리하여 먹을지(칼국수, 비빔국수, 스파게티 등)에 대해 이야기하고 과일 국수 스파게티 요리를 하였습니다.
- 포도와 귤의 즙을 낸다.
- 포도 즙에 밀가루를 섞어 반죽한다.
- 반죽을 밀대로 밀고 칼로 썬다.
- 끓는 물에 썰은 반죽, 소금, 참기름을 넣어 익힌다.
- 볶은 스파게티 소스와 파인애플을 얹어 먹는다.
위와 같은 과정을 아동들과 그림을 그리고 글로 써서, 입체적으로 붙이거나 움직일 수 있는 요리책을 만들었다.
7) 몸으로 표현하는 요리
과일 국수 스파게티 만드는 과정 중, 믹서기로 과일 쥬스 만들 때 믹서기의 움직임, 반죽되어지고 잘라지는 밀가루의 모습과 변화가 역동적이고 흥미로와 그 과정을 몸으로 표현해보았습다.
참고문헌
김희진, 오문자 譯 (1999), 어린이의 수많은 언어: 레지오 에밀리아의 유아교육, 정민사.
김영호 (1999), 프로젝트 교육사례 : 레지오 에밀리아 접근법의 이론과 실제 , 학지사
이순형 외(2000). 주제탐구표현활동 프로그램의 운영. 서울 : 창지사
이윤경석춘희 역(1997). 유아들의 마음 사로잡기. 서울 : 이화여자대학교 출판부

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