우리나라 유아 및 아동의 식행동과 관련된 문제로 아침결식 및 편식을 하는 유아 및 아동의 비율이 높아지고 있습니다. 이러한 원인과 지도방법에 대하여 토론하시오

소개글

우리나라 유아 및 아동의 식행동과 관련된 문제로 아침결식 및 편식을 하는 유아 및 아동의 비율이 높아지고 있습니다. 이러한 원인과 지도방법에 대하여 토론하시오에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

포함된 교육적 접근이 필요합니다.
또 일과운영 중 포함되어져 있는 간식 및 식사시간을 이용하여 친구들과 함께 먹는 과정을 통해 ‘함께 먹는 즐거움’을 알게 하고, 새로운 음식을 먹어보려는 아이의 시도와 노력에 교사의 시기적절한 칭찬과 격려가 편식을 교정하는데 큰 도움이 될 수 있습니다.
특히, 교사가 아이의 편식을 교정하는 과정에서 아이를 야단치거나 강제로 먹이는 등 강압적인 태도를 취하는 경우가 종종 있는데, 이러한 교사의 태도는 편식하는 습관을 근본적으로 교정하기 어렵다는 것을 명심해야 합니다. 유아교육기관에서 편식을 교정하는데 도움이 되는 몇 가지 방법을 소개하면 다음과 같습니다.

▶ 요리활동 -
야채 카나페, 샌드위치, 김치전, 과일 샐러드, 고구마 경단 만들기 등
▶ 이야기나누기
- 몸에 좋은 음식과 해로운 음식 구별하기, 세계 여러 나라의 음식, 음식과 건강 등을 주제로 한 이야기 나누기
▶ 게임
- 비밀상자에 들어 있는 음식 알아맞히기, 과일 따먹기, 친구와 서로 먹여주기 등
▶ 과학
- 다양한 맛 탐색하기(신맛, 짠맛, 단맛, 쓴맛), 다양한 음식재료 탐색하기 등
▶ 견학
- 떡 공장, 김치 공장, 반찬가게 견학 등

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