광우병에 대하여

소개글

광우병에 대하여에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론
1) 배경
2) 기존연구

Ⅱ. 본론
1) 발견
2) 문제점
3) 해결방안

Ⅲ. 결론
1) 전망

본문내용

3) 해결방안
소의 감염을 막기 위해 용제를 이용해 지방을 제거한 단백질 사료는 사용을 금지하고 모든 동물 사료에 특정 부위의 고기는 동물사료로 사용하지 못하도록 금지시킨다. 사람은 소의 특정부위 섭취를 금지하며 금지된 부위로는 뇌, 갑상선, 지라, 척추, 창자, 편도선 등이다. 하지만 그 외 부위의 쇠고기 및 우유를 먹는다고 광우병에 걸리는 것은 아니다. 또한 체계적인 관리 시스템과 보다 확고한 감시체계를 구축해야 한다.
정부차원에서는 광우병이 인간에게 미치는 영향이 극소수임을 인식시키고 안정성을 확보해주어야 한다. 따라서 광우병 관련 자료를 널리 알리고 퍼트려 국민들이 안심하고 쇠고기를 먹을 수 있게 해야 한다.
Ⅲ.결론
1) 전망
앞으로 원산지 표시 의무화를 통해 쇠고기를 비롯한 육류의 원산지 표시에 대해 대대적인 단속을 실시하고, 특정위험부위(SRM)에서 젤라틴 등 단백질 제품에 대한 대책을 마련하고 강화된 사료금지조치와 같은 것들을 통해 광우병에 대비할 전망이다. 하지만 근본적으로 정확한 해결방안이 없는 한 앞으로도 광우병에 대한 논란은 계속 될 것이다.
* 참고문헌 - 네이버 지식인 / 네이버 지식사전 / 네이버 백과사전 / 식품의약품안전청

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광우병,   소,   소 질병