기능성식품에 대해

소개글

기능성식품에 대해에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

류엽록소원말
맥류약엽엽록소함유제품
알팔파엽록소함유제품
해조류엽록소함유제품
기타식물류엽록소함유제품
24. 버섯제품
유 형
기능성 내용
버섯자실체제품
①혈행을 원활히 하는데 도움
②생리활성물질 함유
③건강증진 및 유지
버섯균사체제품
25. 알로에제품
유 형
기능성 내용
알로에겔
①장운동에 도움
②면역력증강 기능
③위와 장 건강에 도움
④피부건강에 도움 (알로에베라)
⑤배변활동에 도움 (아보레센스)
알로에겔농축액
알로에겔분말
알로에착즙액
알로에분말
알로에겔제품
알로에착즙액제품
알로에겔분말제품
알로에분말제품
26. 매실추출물 제품
유 형
기능성 내용
매실추출물
①유해균의 번식억제
②피로회복에 도움
③유기산 작용
④알칼리성 생성식품
매실추출물제품
27. 자라제품
유 형
기능성 내용
동결건조자라분말
자라분말(제품)
①건강증진 및 유지
②영양보급
③단백질 공급원
④신체기능의 활성화
⑤체력증진, 체력보강
자라유(제품)
①영양보급
열풍건조자라분말
자라유
자라분말제품
자라유제품
28. 베타카로틴 함유제품
유 형
기능성 내용
조류추출카로틴함유제품
①비타민A의 전구체
②항산화작용
③유해산소의 예방
④피부건강 유지
녹엽식물추출카로틴함유제품
당근추출카로틴함유제품
29. 키토산함유 제품
유 형
기능성 내용
키토산분말
①콜레스테롤 개선에 도움
②항균작용
③면역력증강기능
키토산함유제품
30. 키토올리고당 함유제품
유 형
기능성 내용
키토올리고당분말
①콜레스테롤 개선에 도움
②항균작용
③면역력 증강기능
키토올리고당함유제품
31. 글루코사민 함유제품
유 형
기능성 내용
글루코사민분말
①관절 및 연골의 구성 성분
②관절 및 연골을 튼튼히 하는데 도움을 줌
③관절 및 연골건강에 도움
글루코사민함유제품
32. 프로폴리스 추출물제품
유 형
기능성 내용
프로폴리스추출물
①항균작용
②항산화작용
프로폴리스추출물제품
33. 녹차추출물제품
유 형
기능성 내용
주의사항
녹차추출물
녹차추출물은
항산화 작용이 있다.
① 과량섭취시 초조감, 불면등을 유발할 수 있다.
② 카페인이 다량 함유되어 있는 다른제품을 섭취하고 있는 경 우 주의하여야 한다.
녹차추출물제품
34. 대두단백함유제품
유 형
기능성 내용
주의사항
대두단백
대두단백은 높은 혈중
콜레스테롤 수치의 개선에 도움이 된다.
대두단백 알레르기가 있는 경우에는 섭취시 주의가 필요하다.
대두단백함유제품
35. 식물스테롤함유제품
유 형
기능성 내용
주의사항
식물스테롤
식물스테롤은 높은 혈중
콜레스테롤 수치의 개선에 도움이 된다.
① 식사와 같이 섭취하는 것이 효과적이다.
② 유전질환인 시토스테롤혈증
(sitosterolemia), 뇌건성황색 종증(cerebrotendinous
xanthomatosis)을 가진 사람 은 섭취를 삼가는 것이 좋다.
③ 임산부, 수유부는 섭취를 삼 가는 것이 좋다.
④ 식물스테롤은 베타-카로틴
(β-carotene)의 흡수를 방해 할 수 있다.
⑤ 일일섭취량이 3,000㎎을 넘
지 않도록 주의가 필요하다.
식물스테롤에스테르
식물스테롤함유제품
36. 프락토올리고당함유제품
유 형
기능성 내용
주의사항
프락토올리고당
① 프락토올리고당은 장내
비피더스균의 증식 및 장내 유해균의 성장억제 에 도움이 된다.
② 프락토올리고당은 배변
활동을 원활히 하는 데 도움이 된다.
③ 프락토올리고당은 칼슘
흡수에 도움이 된다.
과량섭취시 복부팽만감, 설사를 유발할 수 있다.
프락토올리고당
함유제품
37. 홍국제품
유 형
기능성 내용
주의사항
홍국
홍국은 높은 혈중
콜레스테롤 수치의 개선에 도움이 된다.
① 임산부, 수유부, 간질환 환자, 어린이, 청소년은 섭취를 삼가하는 것이 좋다.
② 복통, 속쓰림, 어지럼증, 복부 팽만감이 일어날 수 있다.
③ 콜레스테롤 조절 의약품을 복 용하는 환자는 의사와 상담하 여야 한다.
홍국제품
5. 향후 전망
2,500년전 의학의 아버지로 추앙받는 히포크라테스 시대에도 식품이 치료효과를 발생한다는 가설이 존재하였으며 또한, 동서양의 여러 문화권에서도 식품을 약효목적으로 사용한 사례를 찾을 수 있다. 따라서, 요즘 자기건강관리(Self-Care) 차원에서 기능성 식품의 이용은 건강을 중시하는 현대인의 생활방식의 하나로 이해되고 있다.
이런 현대인에게 기능성 식품은 건강에 대한 많은 이익을 제공해 줄 잠재력이 있으며,
대부분의 소비자들은 기능성 식품에 대한 효과의 주장이 사실이라는 확신만 든다면,
오래 살고 특정질병을 피하기 위해 그러한 식품들이 도움을 줄 것이라고 기꺼이
선택할 것이다. 이것은 플라시보 효과로 건강에 대한 심리적인 안정감을 제공해
주기도 한다.
많은 사람들은 대부분 건강과 기능성 식품에 관한 정보를 언론 매체, 특히 TV에서
얻어 관련제품을 구입하나, 현재 “기능성”이란 이름으로 판촉되는 많은 식품의
효과가 과학적 연구에 의해 효과와 제품의 안전성이 충분히 확립되어 있다고 보기는
힘들다. 그럼에도 불구하고, 현재 기능성 식품과 관련된 사업과 매출액은 매년 증가
추세임을 보면 이는 기능성 식품에 대한 지나친 광고에 의한 소비자들의 환상과
이로써 떼돈을 벌려는 판매업자들의 욕심이 어우러진 바에 원인이 있다.
일반인이 특정 기능성 식품을 섭취하여 영양과 건강에 도움을 받았다면 이를 상용하는
것을 그만둘 이유는 없을 것이다. 그러나, 만일 어떤 질병에 대한 위험을 낮추고자
한다면 특정한 기능성 식품에 대해 근거가 제한적인 효과를 맹신하여 이를 선택의
중요한 이유로 삼기보다는 이미 그 가치가 분명히 증명된 규칙적인 운동, 금연,
적절한 체중유지와 같은 바람직한 생활습관의 변화로 대중의 관심의 초점이 맞추어져
야할 것이다.
또한, 앞으로 기능성 식품의 시장은 아주 해마다 상승할 것은 분명하다. 과학의
발전과 더불어 제품의 효능이 점점 더 강화될 것이고, 기능성 식품이 건강을 유지,
개선하는데 도움을 줄 수 있을 것이라는 희망은 시간이 흐름에 따라 더욱 현실화될
것이다. 따라서, 정부는 국민건강을 지키는 최후의 보루로서 충분한 검증을 통한
안정성의 확보로써 이와 관련된 우량산업을 육성하여 경제발전과 국민건강 증진이라는
두 마리의 토끼를 모두 붙잡는 솔로몬의 지혜와 용기가 필요할 것이다.

키워드

기능성식품에 대해,   기능성 식품의 유래,   기능성 식품의 종류와 효능