강서성(江西省)-쟝시성

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파고들면서 익게 된다. 난창의 민간에 전해져 내려오는 요리로 제작 방법이 매우 독특하고
맛도 좋다.
* 인위로우쓰
- 은어를 깨끗하게 씻어 따뜻한 물에 담구어 놓았다가 가늘게 썰어 소금, 파, 생강을
첨가하여 만든다.
* 워쥐샨위피엔
- 난창에서는 두렁허리 라는 생선이 많이 생산된다. 뼈를 제거한 이 생선을 8 조각내어,
상추와 생강을 첨가하여 만든다.
* 샤보어고우로우
- 겨울에 먹을때 가장 제 맛을 느낄수 있고 이때 먹는 고우로우는 매우 신선하고 향기로우며
영양가 높고 맛도 좋다.
종교 및 기독교 상황
국공(國共) 양당의 싸움이 치열했던 곳이라 도교의 분위기가 농후하며 귀신 숭배가 심하다.
난창시에 소재한 개신교회는 삼자교회가 9개, 삼자에 정식등록한 처소교회 2개가 있다.
난창의 기독교인수는 약 1만 명 정도 된다. 현재 독일인으로 미국국적을 가지고 있는 워너
버클린 선교사 부자가 강서성경학교를 돕고 있다. 그러나 외부에 잘 알려지지 않은 탓에 다른
지역에 비해 선교사들이 적다. 성경은 시내에 있는 9개 공식 삼자교회에서 구입할 수 있다.
그러나 기독교 문서는 매우 부족한 실정이다. 혁명의 피비린내가 심했던 곳이어서 시민들의
기독교에 대한 반응은 다소 부정적이다.
■ 참고 자료 및 사이트
http://homechina.co.kr/
http://www.duokorea.com/
http://www.chinasai.com/
http://www.koreaweddingnews.co.kr/
http://chinam.co.kr/
『알짜배기중국여행』 돌그리부부 외, 성하출판, 2001

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강서성(江西省)-쟝시성,   강서성(江西省),   남창 (南昌)