KFC의 현지화 및 KFCKOREA가 나가야 할 방향,KFC마케팅전략,KFC기업분석]

소개글

KFC의 현지화 및 KFCKOREA가 나가야 할 방향,KFC마케팅전략,KFC기업분석]에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 선정이유
2. History
- About KFC Corp.
- 미국 KFC & 커넬 샌더스
- 한국 KFC
3. Mission/Goals/Philosophy
4. The Concept & 4P
5. 경쟁자분석 & SWOT
6. Franchising System
7. Current Business Status (Financial Analysis)
8. Success Factors
9. KFC Korea의 현재상황
10. What\'s New?
11. Conclusion
List of references

본문내용

을 열어 사업 확장을 실시하였으며, 일부 중소형 도시에서 프랜차이즈 사업을 펼쳤다. 이러한 방식으로 KFC는 체인점 수 최다, 영 업액 최고로 중국 요식업 100대 기업 순위에서 수년째 1위를 차지하기 도 했다. 중국 진출 초기 KFC는 현지수요를 토대로 현지 부적응 문제 해결에 주력해 100개 체인점을 신중히 늘렸고, 그 후 몇 년간은 ‘복제’ 를 가속화하는 방식으로 사업규모를 빠르게 확장했다.
현지화 전략: 다년간의 시행착오 후, 현지화 전략을 효과적으로 활용해 중국과 맞닥뜨 린 경제와 관리, 체제 등 여러 장애와 문화차이를 극복해 중국 소비자의 수요 충족에 집중하였다.
표준화 시스템 추진: KFC관리시스템의 과학적/표준화 된 시스템을 활용, 음식 품질과 서비스 품질을 중국 소비자에게 올리고 명품 브랜드로 부상했다.
9. KFC Korea 의 현재 상황
◆ 매출, 인식에 있어서 하락세를 보이고 있는 KFC
1) KFC 매각위기 (국내)
KFC의 국내 점포수는 (2010년 기준) 249개에서 140여개로 점점 줄어들고 있다.
2004년경 KFC 국내 진출 20주년을 맞아, 재계약이 미뤄졌던 적이 있는데 이는
조류독감 파동 및 웰빙열풍으로 인한 안티 패스트푸드 운동, 그리고 매출액의 감소 현상 등 여러 가지 상황이 맞물려 나타난 결과였다. 물론 현재까지 국내에서 KFC가 존재하지만 당시엔 국내적으로 브랜드 자체가 사라질 위기였다. 이후에도 처음 진출 당시와 같은 붐은 일어나지 않은 상황이다.
매각 관련 기사 2012.04.02
2) 국제 환경 단체 그린피스의 주장, “KFC 포장용기의 재료가 산림훼손의 원인”
음식 포장지 분석 결과, 멸종위기 동물의 서식지 파괴에 일조한다고 결론이 났다.
이는 환경 단체를 비롯한 소비자들의 인식에도 영향을 미칠 수 있다.
3) 소비자 인지도 저조
패스트푸드 업체 인지도 조사에서 상위그룹(1위:롯데리아, 2위:맥도날드, 3위:버거 킹)에 이어 4위를 차지했으며 선두권과 10% 이상 차이를 보이며 과거에 비해 낮아 진 인지도를 확인할 수 있다. 이와 함께 전체적인 브랜드 순위도 4위를 나타내 KFC 의 국내에서의 위치는 낮다는 걸 알 수 있다.
2011년 패스트푸드 브랜드 순위
10. Conclusion
- KFC의 현지화 사례에서 본 것처럼 세계적인 프랜차이즈 기업이 되기 위해서, 그리고 진 출한 나라에서 살아남기 위해서는 전 세계적으로 균일화된 메뉴와 일관된 시스템 체계도 물론 중요하지만, 그 나라에 맞게 재설정하는 것도 좋다는 것이 KFC의 현지화가 좋은 예이다. 하지만, 현재 국내 패스트푸드 시장은 위기라 볼 수 있다. 조류독감이란 악재와 안티 패스트푸드 운동, 웰빙 열풍 등으로 패스트푸드의 매출이 급격히 하락했기 때문에, KFC KOREA의 매각 이야기는 몇 년 전부터 계속 나온 이야기이다. 매출 적자 누적을 견디지 못하고 매각을 추진하는 것이다. 게다가 물가상승으로 인해 햄버거, 치킨도 가격 이 상승하면서 '정크푸드 = 저렴'하다는 공식은 무너져가고 있어, 고객들의 발길이 줄어 들면서, 패스트푸드가 사양길에 접어들고 있다. 이러한 패스트푸드의 위기 상황 극복을 위해서는 웰빙과 관련된 제품 개발에 더욱 주력하고 KFC만의 강점/장점을 더욱 차별화 시켜야 할 것이다. 최근에 ‘호감치킨 세트’라고 해서 오븐에 구워낸 새로운 종류의 치킨 을 판매하고 있는데, 튀긴 음식이 몸에 해롭다는 것에 착안해 이번에 새로운 메뉴를 출 시 한 것이다. 이러한 시도는 국내만을 겨냥한 것이 아닌, 본사가 있는 미국을 중심으로 한 전 세계적인 움직임이며, 다른 패스트푸드 업체들에 비해 더욱 연구하고 개발할 필요 가 있다. 그리고 한국인들의 입맛과 정서, 식문화를 전반적으로 반영한 제품을 현지화 상품으로 연구 및 개발, 출시(예: 롯데리아의 Rice버거)한다면 보다 차별화된 메뉴를 가 진 KFC KOREA가 될 수 있을 것이다. 마지막으로 환경적 요인인 국내 패스트푸드 시장 의 위기 상황을 효과적으로 극복해가려면, 미국의 KFC 본사와의 원활한 의견 교환 및 우리나라와 같은 동양권 주변국들이 쳐했던 위기 상황 극복 과정 등을 공유하여 준비해 나간다면, 현재 쳐한 상황뿐만 아니라 그동안의 저조했던 인지도 면에서 오히려 상승을 기대할 수도 있을 것이다.
List of references
네이버 백과사전
KFC 홈페이지 www.kfc.com
한국 KFC홈페이지 www.kfckorea.com
KFC 프랜차이즈 http://www.kfcfranchise.com
YUM 브랜드 프랜차이즈 http://www.yumfranchises.com
YUM브랜드 2011 FINANCIAL HIGHLIGHTS
http://www.entrepreneur.com
http://blog.naver.com/yoodol65?Redirect=Log&logNo=40031381465
http://www.cyworld.com/uridea/7144562
http://blog.naver.com/annette0807?Redirect=Log&logNo=110095940295
http://in.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081114203505AAHTQc4
http://theconsumerism.com/will-kfc-be-more-successful-in-india-than-mcdonalds/
http://blog.naver.com/shinyshysky?Redirect=Log&logNo=140005938341
http://www.asiae.co.kr/news/view.htm?idxno=2012052416465444875
http://blog.daum.net/kissjoahaji/110
http://blog.naver.com/winter21?Redirect=Log&logNo=80029318228
http://blog.naver.com/jjmn4109?Redirect=Log&logNo=50110099479
http://www.mt.co.kr/view/mtview.php?type=1&no=2012040210569653689&outlink=1#reply

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