에스닉푸드레스토랑방문보고서(레포트)

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본문내용

4인용 등이 있었다.
스페셜 누들(Special Noodle)로는 소고기팟타이, 닭고기 팟타이, 해산물 팟타이 등이 있었고, 누들 수프(Noodle soup)로는 홍두깨 쌀국수, 양지쌀국수, 닭쌀국수, 해산물 쌀국수, 매운해산물 쌀국수등이 있었다. 그 외에 여러 메뉴들이 있었다.
우리는 이 중에서 스프링롤, 양지 쌀국수, 매운 해산물 쌀국수를 시켰다.
◀ 처음에 나온 애피타이저 (스프링롤)
기다리는 동안 세팅을 해주셨는데 쌀국수에 넣어먹을 청양고추, 숙주, 양파절임, 단무지, 레몬이 나왔다. 처음 먹는 쌀국수라 무척 기대가 되었다. 쌀국수가 나오기 전에 쟈스민차와 애피타이저를 맛보면서 쌀국수가 나오기만을 기다리고 있었다. 스프링롤은 각종야채와 새우, 소고기, 가는 쌀국수면이 들어있다. 같이 나온 땅콩소스에 먹으면 맛있다.
▲ 양지쌀국수, 매운 해산물 쌀국수
(쌀국수 국물을 맛있게 드시는 방법
고소한 맛을 원하시는 분은 칠리소스와 해선장을 넣지 말고 드셔보세요.
또 다른 맛을 느낄 수 있습니다.
1. 숙주를 국수 밑으로 넣으시고 레몬을 짠 후 취향에 맞게 고추를 넣으세요.
2. 국물에 매콤한 칠리소스와 달콤 고소한 해선장을 입맛에 맞게 뿌려주세요.
3. 소스 그릇에 칠리소스와 해선장을 3:1로 섞어 고기와 양파 절임을 함께 찍어서 국수와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.)
양지 쌀국수는 처음 몇 젓가락은 맛있게 먹었으나 점점 먹을수록 느끼해져갔다. 그래서 약간 매콤하게 먹기 위해 칠리소스를 쌀국수에 넣어서 먹었다. 쌀국수를 먹으면서 국물이 되게 진하지만 많이 먹을수록 쉽게 질리고, 기름기가 많아서 금방 다른 산뜻한 것을 원하게 되었다. 내 입맛에는 잘 맞지 않았던 것이다. 매운 해산물 쌀국수는 일반 쌀국수 보다 국물이 얼큰하고 해산물이 들어가서 개운한 맛이 났다. 역시 매콤하면서도 속을 확 풀어주는 듯 개운한 국물 맛이 내 입맛에 딱 좋았다. 베트남 쌀국수를 먹고 싶어서 오면 나는 매운 해산물 쌀국수만 먹을 것 같다.
친구들과 음식을 먹을 때 저는 한국음식, 먹었던 음식 등을 주로 먹었다. 음식은 이제 더 이상 과거처럼 한끼를 때우기 위해 먹는 음식이 아니라는 생각을 하게 됐다. 정말 외국 음식점에 온 듯한 분위기를 내면서 먹고, 먹어보지 못한 것을 먹어보면서 새로운 경험을 하는 것이라고 생각한다. 이제부터라도 밖에서 음식을 먹을 때 우리나라의 못 먹어본 음식이나 외국의 유명한 음식들을 먹어볼 생각이다.

키워드

에스닉푸드레스토랑,   쌀국수,   베트남,   포몬스