목차
기업분석 - 애슐리의 3C분석
1. 경쟁사 분석
1) 아웃백
(1) 아웃백의 VISION
2) 빕스
2. 자사분석
3. 고 객 분 석
1. 경쟁사 분석
1) 아웃백
(1) 아웃백의 VISION
2) 빕스
2. 자사분석
3. 고 객 분 석
본문내용
것 '음식의 맛과 질' 57'%
3. 여성 고려한 매장 방문 의향 76% '있다'
4. 여성고객 음식점 방문경로 '지인추천' 52%
5. 서비스 만족 시 여성고객 68% '재방문 경험'
6. 여성고객 '메뉴와 서비스 컴플레인'이 90%이상
기혼여성과 미혼여성의 외식 소비조사 - 외식경영지에서 조사한 자료에 따르면 아래와 같이 조사되었다.
외식을 얼마나 자주 하는가
1회 외식비용
음식점을 선택하는 요소
선호음식
외식동기
미혼여성
주1-2회=26.6%
5-15만원=32%
음식 맛=58%
한식=41%
모임=42.7%
퓨전=23.6%
월1-2회=43%
양식=15.3%
기혼여성
주1-2회=27%
5-15만원=27%
음식 맛=55%
한식=39.8%
가족외식=32%
일식=17.5%
월1-2회=28.9%
양식=13%
3. 여성 고려한 매장 방문 의향 76% '있다'
4. 여성고객 음식점 방문경로 '지인추천' 52%
5. 서비스 만족 시 여성고객 68% '재방문 경험'
6. 여성고객 '메뉴와 서비스 컴플레인'이 90%이상
기혼여성과 미혼여성의 외식 소비조사 - 외식경영지에서 조사한 자료에 따르면 아래와 같이 조사되었다.
외식을 얼마나 자주 하는가
1회 외식비용
음식점을 선택하는 요소
선호음식
외식동기
미혼여성
주1-2회=26.6%
5-15만원=32%
음식 맛=58%
한식=41%
모임=42.7%
퓨전=23.6%
월1-2회=43%
양식=15.3%
기혼여성
주1-2회=27%
5-15만원=27%
음식 맛=55%
한식=39.8%
가족외식=32%
일식=17.5%
월1-2회=28.9%
양식=13%
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