서비스경영 9장 Amy`s ice cream (에이미 아이스크림)

소개글

서비스경영 9장 Amy`s ice cream (에이미 아이스크림)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 에이미 아이스크림의 조직문화를 설명해보라.

2. 에이미 아이스크림이 추구하는 종업원의 개성적 요인은 무엇인가?

3. 추상적 질문, 상황 스케치, 혹은 역할 연기 등을 사용해서 에이미 아이스크림의 종업원 선발절차를 디자인해보라.

본문내용

잘 표현할 수 있는지, 고객을 얼마나 즐겁게 해 줄 수 있는 사람인지 예측할 수 있다.
② 특별한 면접 - 추상적 질문과 상황스케치
고객을 대할 때, 그 고객이 어느 정도까지 농담을 받아줄 수 있는지, 고객이 점원과의 많은 대화를 원하는지 원하지 않는지 등을 얼마나 잘 파악하는지 테스트하여 고객에 대한 대응성과 고객 만족도를 높일 수 있도록 한다.

키워드

서비스경영 9장,   서비스경영,   아이스크림,   에이미 아이스크림,   조직문화,   사례 연구