새로운 작물의 전파 (카사바, 옥수수, 감자)

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새로운 작물의 전파

생물 교환으로 가장 큰 영향을 받은 것은 사람들의 먹을거리와 동식물의 사료였다. 사람들은 수천 년 동안 이주해 다니면서 작물을 옮겼지만, 1492년 이후에는 그 속도가 상당히 빨라졌다. 아메리카산식용 작물들은 아프리카와 유라시아에서 곧 유용성이 입증되었다.

［카사바］
［브라질이 원산지］

빨리 자라고 가뭄에도 잘 견디며 저장하기도 쉽고 열량이 높은 옥수수는 16세기 초에 모로코와 서아프리카에 전래되었다. 그것은 곧 이집트와 오스만 제국의 여러 지방, 특히 그 영내의 유럽 지역에서 중요한 작물이 되었다

키워드

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