[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 9월 3~5세 영유아 오전죽식형 식단표 및 식단 안내

소개글

[어린이집 월간 식단표 구성] (2014년) 9월 3~5세 영유아 오전죽식형 식단표 및 식단 안내에 대한 보고서 자료입니다.

목차

유아 오전죽식형

식단안내

본문내용

, 멸치액젓0.1g, 마늘 조금
만드는법
무는 필러로 껍질을 벗긴 후 깍둑썰기 하고, 천일염을 뿌려 30분정도 절인다.
다 절여진 무는 찬물에 살짝 헹구어 체에 밭쳐 물기를 빼낸다.
파프리카, 마늘, 멸치액젓을 믹서기에 갈아준다.
절인 무에 양념을 넣고 깨소금, 부추, 올리고당, 찹쌀풀과 함께 잘 버무려 완성한다.
Tip
☆ 파프리카의 씨를 빼고 믹서기에 갈아주어야 예쁜 색이 나옵니다.^^
메뉴이름
비트깍두기
사진
재료
(1인분)
무25g, 비트5g, 생수16ml, 식초5ml, 설탕3g, 소금 조금
만드는법
무와 비트는 깍둑썰기를 한다.
통에 무와 비트를 담고 소금, 식초, 설탕을 넣어 절인다.
비트의 색이 물에 우러나 무에 색이 들 때 까지 숙성시킨다.
Tip
☆ 식초는 취향에 따라 가감하세요.^^

키워드

어린이집,   월간 식단표 구성,   3~5세,   유아,   오전죽식형 식단표,   식단 안내,   어린이집 식단표