현재 우리나라 영유아의 영양불균형을 초래하고 있는 영양성분 중 하나를 선택하여 그 실태를 파악하고 과잉 혹은 결핍으로 인해 생겨날 수 있는 영양 문제점과 이에 따른 올바른 식생활

소개글

현재 우리나라 영유아의 영양불균형을 초래하고 있는 영양성분 중 하나를 선택하여 그 실태를 파악하고 과잉 혹은 결핍으로 인해 생겨날 수 있는 영양 문제점과 이에 따른 올바른 식생활에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아 영양의 중요성
2. 영유아에 있어 필수적으로 요구되는 영양소
3. 영양성분 과잉 혹은 결핍으로 생겨날 수 있는 문제점
4. 올바른 식생활 지침에 대한 해결방안

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

다. 영유아들은 대부분 자신이 좋아하는 식품과 그렇지 않은 식품에 대한 기호가 매우 분명하기 때문에 영유아의 편식문제를 해결하기 위해서는 식재료에 변화를 주거나 조리법을 바꿔야 한다. 예를 들어 마늘이나 양파와 같은 강한 향기가 나는 음식을 조리할 때는 이들 음식을 찌거가 으깨어 조리하고, 아이들이 좋아하는 고기류와 같이 섞여 먹이면 큰 거부반응 없이 잘 먹을 수 있다.
나. 식욕부진을 가진 유아
식욕부진, 즉 잘 먹지 않는 유아들은 부모에게 있어 큰 걱정거리가 되며, 영유아에게 있어서도 영양분 부족이라는 문제점을 도출하기도 한다. 식욕부진에 대한 대처법으로는 유아가 잘 먹지 않으려고 할때 너무 신경 쓰지 말고, 식사시간 자체를 놀이로서 즐겁고 편안한 분위기를 연출해 준다면 식욕부진은 자연스레 해결 될 수 있다. 이때 너무 식사를 유도한다면 식욕부진 해결에 있어 역효과를 낼 수 있으니 주의해야 한다.
다. 음식을 흘리는 유아
음식을 잘 흘리는 아이들은 음식을 잘 먹지 못하기 때문에 영양소 결핍 문제가 나타날 수 있다. 영유아들은 아직 대소근육 및 손가락 근육이 발달되어 있지 않기 때문에 음식을 잘 흘리는데, 이때 영유아가 음식을 잘 먹을 수 있도록 큰 그릇과 큰 수저를 준비해 둘 필요가 있다. 그리고 개월 수가 증가됨에 따라 점차적으로 작은 숟가락이나 그릇으로 변화를 시킨다.
라. 설사하는 유아
소화를 잘 시키지 못하는 영유아는 영양소가 미처 체내에 흡수되기도 전에 이미 설사로 배출하기 때문에 영양소 결핍 문제가 발생될 수 있다. 띠리사 양우이기 소화를 잘 시키지 못하거나 설사를 지속적으로 하는 경우 으깬 감자나 푸딩과 같이 아이들도 잘 소화시킬 수 있는 음식물을 제공하고, 식사 후에는 아이들이 소화가 잘 될 수 있도록 배를 쓰다듬거나 일정 시간 누워있지 못하도록 유도하는 것이 중요하다.
Ⅲ. 결론
영유아들에게 있어 영양, 특히 칼슘과 철분의 체계적 흡수만큼 중요한 것은 없다고 생각해 보았고, 영유아들이 올바른 식생활습관 및 일상생활습관 지도로 건강한 발달을 이룰 수 있도록 해야 겠다는 생각을 해보았다. 또한 올바른 식생활지도로 영유아들이 올바른 식생활문화체득 및 사회성 배양으로 올바르고 건강하게 자랄 수 있도록 배려해야 겠다는 생각을 해보았다.
Ⅳ. 참고자료
성장과 영양 송병춘, 강순아 저 | 건국대학교출판부 | 2014.10.09
영유아건강교육 김혜경 저 | 공동체 | 2014.08.25

키워드

영양불균형,   영유아 영양불균형,   식생활 지침