★ 예비보고서 - 유지의 산가(Acid Value) 측정 실험보고서 : 산가의 측정방법을 습득함으로써 유리 지방산의 양에 따른 품질 시험법을 숙지하고자 한다.

소개글

★ 예비보고서 - 유지의 산가(Acid Value) 측정 실험보고서 : 산가의 측정방법을 습득함으로써 유리 지방산의 양에 따른 품질 시험법을 숙지하고자 한다.에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 실험 제목
2. 실험 일자
3. 실험 목적
4. 실험 원리
5. 실험 기구 및 시약
6. 실험 방법
7. 참고 문헌

본문내용

승화하는 성질이 있다. 에탄올에는 잘 녹으며 에테르에는 잘 녹지 않고, 물에는 거의 녹지 않는다. 산성 용액 속에서는 무색이며, pH 9 이상의 염기성 용액에서는 붉은색을 띠기 때문에 산·염기 적정에 많이 이용된다.
5. 실험 기구
및
시약
실험 기구
시약
비커 약수저 피펫휠러 뷰렛 피펫
메스플라스크 삼각플라스크 스포이드
0.1N-알코올성 수산화칼륨
벤젠
에탄올
Phenolphthalein
6. 실험 방법
1. 각각의 유지를 2.0g을 달아 벤젠-에탄올 혼합용매에 녹인다.
2. 페놀프탈레인을 3~5방울 넣는다.
3. 0.1N-알코올성 수산화칼륨 용액으로 적정한다.
[주의: 이 때 분홍색이 30초 이상 지속될 때를 종말점(end point)으로 한다.]
4. 소모된 0.1N-알코올성 수산화칼륨 용액 ml를 측정한다.
7. 참고 문헌
[네이버 지식백과] 수산화칼륨 [potassium hydroxide, 水酸化─] (두산백과)
http://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%B2%A4%EC%A0%A0
http://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%8E%98%EB%86%80%ED%94%84%ED%83%88%EB%A0%88%EC%9D%B8

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