목차
1. 제목
2. 목적
3. 서론
4. 참고문현
결과 보고서
1. 제목
2. 목적
3. 실험재료 및 방법
4. 결 과
5. 고 찰
2. 목적
3. 서론
4. 참고문현
결과 보고서
1. 제목
2. 목적
3. 실험재료 및 방법
4. 결 과
5. 고 찰
본문내용
부분이 기능을 잃었다는 점을 유추할 수 있다.
5분, 10분동안 넣어두었던 감자를 보면 중성용액에서는 활발하게 기포가 발생한 반면, 산성과 염기성 용액에서는 기포가 발생하지 않았다. 이는 산성용액과 염기성용액에 담가두었던 감자조각에 있는 카탈라아제 효소가 전부 변형되어 기능을 잃어 반응이 일어나지 않는다는 것을 알 수 있다.
- [표 2.]는 생감자와 삶은감자를 각각 과산화수소 용액에 넣어 반응여부를 확인하여 얻은 결과이다. 생감자를 넣은 과산화수소 용액에서는 기포가 활발하게 발생하였지만, 삶은 감자에서는 기포가 발생하지 않았다. 여기서 카탈라아제 효소에있는 단백질이 온도에 의해 기능을 잃어 반응이 일어나지 않았음을 알 수 있다.
⇒ 위 두 실험을 통하여 설정한 가설이 타당하다는 것을 증명할 수 있다.
5분, 10분동안 넣어두었던 감자를 보면 중성용액에서는 활발하게 기포가 발생한 반면, 산성과 염기성 용액에서는 기포가 발생하지 않았다. 이는 산성용액과 염기성용액에 담가두었던 감자조각에 있는 카탈라아제 효소가 전부 변형되어 기능을 잃어 반응이 일어나지 않는다는 것을 알 수 있다.
- [표 2.]는 생감자와 삶은감자를 각각 과산화수소 용액에 넣어 반응여부를 확인하여 얻은 결과이다. 생감자를 넣은 과산화수소 용액에서는 기포가 활발하게 발생하였지만, 삶은 감자에서는 기포가 발생하지 않았다. 여기서 카탈라아제 효소에있는 단백질이 온도에 의해 기능을 잃어 반응이 일어나지 않았음을 알 수 있다.
⇒ 위 두 실험을 통하여 설정한 가설이 타당하다는 것을 증명할 수 있다.
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