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콩의 원산지로서 일찍이 콩을 생산하여 주변지역에 전파시켜 발표식품인 장의 가공 등 콩 문화를 증진시킴
(2) 사회 환경과 식생활문화권
① 여러 형태의 변천과 발전에는 각 시대의 사회 환경이 크게 영향을 미침
② 법률, 종교 같은 사회규
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콩의 원산지로서 일찍이 콩을 생산하여 주변지역에 전파시켜 발표식품인 장의 가공 등 콩 문화를 증진시킴
(2) 사회 환경과 식생활문화권
① 여러 형태의 변천과 발전에는 각 시대의 사회 환경이 크게 영향을 미침
② 법률, 종교 같은 사회규
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식품 등의 나트륨 섭취를 제한하고, 과일, 야채 등을 많이 섭취하여 카로티노이드 섭취를 할 수 있도록 하며 녹차, 비타민 D, 철분, 콩 등 식품들을 통하여 위암에 치료적인 영양소를 적정하게 섭취하여 많은 신체적 호전을 가져올 수 있도록
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가공 및 편의 식품의 경우, Cj 농심 등과 함께 시장 주도
경쟁사분석
국내 식품업계의 선두주자
식용유, 밀가루 등 다양한 기초식품군 생산
+햇반(가공밥), 팻다운(휘트니스 음료) 등 새로운 시장 창출
+두부제품인 백설 '행복한 콩'
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식품포장기계, 금속절삭가공용 선반, 계기류, 영화촬영기, 자동차/오토바이 및 그 부분품, 84-90류 중고기전설비, 방직기계, 전자설비, 선박설비, 경찰소방 설비, 의료설비, 건축설비, 전력설비 등 27종과 중국 관세율표 1-83류, 91-97류 1.중국
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가공위탁자로부터 제공받은 고추, 참깨, 들깨, 콩 등을 가공할 경우 양곡관리법 및 식품위생법상의 허가대상이 아니라는 취지어서 미숫가루 제조하는 행위에는 별도의 허가를 얻을 필요가 없다고 믿고서 미숫가루 제조행위를 하게 되었다면
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가공된 것을 사용한다.
4) 보건복지부의 10대 암 예방 수칙
(1) 담배를 피우지 말고, 남이 피우는 담배 연기도 피하기
(2) 채소와 과일을 충분하게 먹고, 다채로운 식단으로 균형 잡힌 식사하기
(3) 음식을 짜지 않게 먹고, 탄 음식을 먹지 않기
(4)
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식품도 유아용 콩 음료 ‘토들러’를, 남양유업은 지방을 대폭 낮춰 비만 방지 효과를 강조 한 ‘로우’ 신제품을, 동원F&B도 알긴산 성분을 함유한 어린이 요구르트 ‘요요’를 출시하고 소아 비만에 대한 수요층을 공략하고 있다.
업계는
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식품을 을 함께 먹는 것
► 버터대신 올리브유로 요리하고 견과류를 비롯한 식물성 지방을 주로 섭취
► 콩이나 현비등 가공되지 않은 전곡을 많이 먹는 식단
► 거의 모든 요리에 올리브유가 들어가며 요리법이 단순하면서도 뛰
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식품 제조 및 가공업체를 적발하는 등 식중독 예방에 나서고 있다. 서울시교육청 전석진(全碩鎭) 학교 급식 담당 사무관은 “집단급식의 특성상 많은 학생이 한꺼번에 식중독에 노출될 수 있어 위생 관리에 각별히 신경써야 한다”고 말했다.
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