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제1부 총론
제1장 채소의 뜻과 중요성
1. 채소와 채소원예(학)
1) 채소의 정의
널리 식용으로 쓰이는 초본식물 또는 신선한 상태로 이용되는 조리용 초본을 의미함
2) 채소의 특징과 범위
① 채소는 신선한 상태로 공급되는 것을 원칙으로 함
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제2장 플라톤의 행복론
1. 소크라테스와 플라톤
서구 지성사에서 철학의 기틀을 다졌을 뿐만 아니라 가장 중요한 철학자로 손꼽히는 플라톤은 30여 편의 저술을 남겼고, 편지글을 제외한 거의 대부분의 저술은 그의 스승 소크라테스가 등장하
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제1장 생태적인 삶이란 무엇인가
1. 생태적인 삶이란 무엇인가?
1) 생태적인 삶
① 21세기가 시작되면서 우리 사회에 널리 퍼진 용어 중의 하나가 웰빙임
② 웰빙은 대체로 자기 자신이 중심이 되는 삶임
③ 웰빙은 타인, 더 나아가서는 다른
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연구, 개발하는 학문임
② 식물 보호학은 병리학, 해충학, 잡초학, 작물생리학 등에서 연구한 지식과 기술을 활용하여 재해에 의한 농작물의 손실을 줄여 수량을 증대하도록 지원하는 실용적인 학문 분야임
2. 식물의 피해 원인
1) 피해 원인
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연구하는 학문
④ 사료가공학: 사료의 배합 저장, 가공 및 공장시설 전반을 연구하는 학문
2) 사료선택 시 고려사항
① 영양소 공급과 이용성
② 기호성 참작
③ 소화 용이성
④ 안전성 담보
⑤ 취급의 간편성
⑥ 경제성
⑦ 친환경에 기여
3)
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제1장 총론: 문화, 교양, 문화교양학과
1. 문화와 교양의 개념
1) 문화의 개념
① 문화의 개념은 하므로 정의하기 힘듦
② 문화의 어원
- 영어 culture는 ‘경작’이라는 뜻을 가진 라틴어 cultura에서 온 것임
- 문화는 인간이 자연에 인위를 가한
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제1장 학이편. 위정편
1. 학이편: 배움의 기쁨
1) 학이편
① 제1장: 공자 이전의 학교는 귀족들만 들어가 배울 수 있었지만, 공자는 신분을 가리지 않고 누구나 받아들여 가르침
② 제2장: 말과 상대가 되는 단어는 행실임
③ 제3장: 타인과의 관
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제1부 현대사회와 대중문화
제1장 대중문화를 어떻게 볼 것인가
1. 미디어, 커뮤니케이션, 그리고 문화
1) 문화
① 상호작용의 수단들을 미디어라고 부름
② 커뮤니케이션은 미디어를 통해 인간들 상호간에 정보와 지식, 감정과 의사가 교환
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서양편
제1장 돈키호테/미겔 데 세르반체스/나송주
1. 돈키호테를 쓴 목적
1) 목적
① 작가가 서문에서 밝혔듯이 거짓말로 가득 찬 기사 소설을 그대로 믿고 있는 독자에 대한 반박으로 섰다는 말을 그대로 받아들임
② 전통적 사회의 시학에
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제5장 위그노 전쟁: 미완의 종교개혁
1. 들어가며
1) 칼뱅주의의 출현과 프랑스의 종교정책
① 16세기 초 프랑수아 1세 때 가톨릭 국가 프랑스에 프로테스탄티즘 전파
② 앙리 2세 때까지 프로테스탄티즘은 탄압의 대상이었으나, 프랑수아 2세
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