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음식과 생일음식을 조사하여 북한의 전통에 대한 관심이 높아지면서 이질감을 줄여나갈 수 있다.
Ⅳ.참고문헌
네이버 지식백과-북한의 식생활(두산백과)
네이버 지식백과-음식백과 Ⅰ.서론
1.연구 동기 및 목적
Ⅱ.본론
2.북한의 시대
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의미장의 기본 구조
1) 균형형 : 구조의 긴밀도가 높으며 가로 세로가 정연히 병립.
어휘체계의 빈자리 파악이 용이
예) [종] [남성] [여성] [-1세대]
[사람] human man woman child
[ 말 ] horse stallion mare colt
[ 개 ] dog bitch puppy
2) 분류형 : 어휘를 동물명,
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한국 민속학 개론, 민속원 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 삼짇날(삼월 삼짇날)의 어원과 유래
1. 삼월 삼짇날의 어원
2. 삼월 삼짇날의 유래
Ⅲ. 삼짇날(삼월 삼짇날)의 역사
Ⅳ. 삼짇날(삼월 삼짇날)의 풍속
Ⅴ. 삼짇날(삼월 삼짇날)의 시절음식
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: 맥주, 소시지 ♣ 식 문화권의 분류
♣ 국가별 대표적인 식품과 음식
♣ 세계의 종교와 금기 식품
♣ 세계 각국의 음식 문화
※ 아시아
중국,일본,베트남,인도네시아,인도,몽골
※ 유럽
독일,스위스,이탈리아,프랑스
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음식과 재료도 작게 썰지 않고 통으로 하고 양념도 진하게 하지 않는다. 주, 과, 포, 탕, 적, 혜, 채소, 침채, 청장, 편을 각기 정해진 제기에 담아 놓는데 위치는 가풍이나 지방에 따라 조금씩 다르다. 제례상에 올리는 떡은 편류(녹두 고물편꿀
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음식 조후종 | 한림출판사
우리의 세시풍속과 전통놀이백과사전 허순봉 | 가람문학사
<관련 사이트>
http://www.sesistory.pe.kr/ 세시이야기
http://hanja.pe.kr/tra_1/t1_main.htm
[출처] 세시 풍속|작성자 호롱불 1.서론
2.세시풍속의 의의
3.세시
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의미 있게 체험할 수 있다는 사실이다.
진리를 위해서 목숨을 바친 것도 인생을 의미 있게 살기 위한 것이다.
이 모든 체험에 기호는 함께 있었고, 우리는 기호의 울타리를 넘어본 적이 없다.
우리가 기호의 울타리를 넘어가려고 공상하는 것
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기본 예절
4)일본의 식사예절에서 삼가야 할 것
Ⅳ일본 음식의 역사
※시대별로 본 일본요리 역사
Ⅴ일본 요리의 종류
1)일본요리의 분류
2)일본의 대표요리
3)즐겨 먹는 요리
4) 명절 음식
5) 일본의 술
Ⅵ결론
Ⅶ참고자료
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비타민 B1의 손실이 커진다. 우유는 꼭꼭 씹어 먹으면 우유가 갖는 풍미를 음미할 수가 있고 소화 흡수도 잘 된다. 1. 두뇌를 좋게 하는 음식
2. 암을 이기는 음식 미나리
3. 함께 먹으면 좋은 음식들
4. 함께 먹으면 좋지 않은 음식들
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음식의 역사적 발달사
1. 시대별로 본 일본 요리의 역사
2. 일본 요리 발전사
Ⅲ. 일본 음식 문화의 특징
1. 일본음식의 지역적인 특징
2. 일본음식의 전반적인 특징
3. 일본의 대표적인 명절과 음식
Ⅳ. 일본 음식의 분류와 대표적인 음
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