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마케팅과 다양한 메뉴 개발,소비자 불편 사항을 철저히 분석해 개선해 나가야 할 것이다. I 서론
1.패밀리 레스토랑의 정의
II 본론
● 아웃백 스테이크의 성공 전략 및 분석
1 아웃백 스테이크하우스의 소개
2 매장현황
3 대표 메뉴
4
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재래시장을 연상). 각 매장과 매장 내 구역마다 색다른 인테리어가 특징임.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 1. 외부 환경 분석
2. 내부 분석
3. STP 전략 분석
4. 마케팅 믹스
5. 결 론
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브랜드마다 다소의 차별점은 있다.
1) 공통점
새로움
- 음식이 새롭다
- 다양한 메뉴
- 이국적 분위기
편리함
- 좋은 서비스
- 주차 가능
- 입맛대로 골라먹기 가능
세련됨
- ** T.G.I Friday's의 마케팅 사례
☙ T.G.I Friday's의 마케팅 사례 -1-
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취향따라 제작
２）２％ 시리즈 광고 캠페인)
３）lG캐피탈의 브랜드 차별화 전략
４）외식업계의 마케팅 전략 변화
５）삼전전자 모니터 사례
차별화전략 실패전략
１）구찌사 사례
２）그외（미국사례）
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패밀리 레스토랑, 스테이크, 샐러드, 립 등으로 대표메뉴와 컨셉이 달라 고객층에도 다소의 차이가 있었으나 공동 마케팅을 구사함으로써 앞으로는 자사 타겟층 뿐 아니라 다른 4개 업체의 고객층까지 모두 끌어 안을 수 있을 것으로 보인다.
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패밀리 레스토랑, 스테이크, 샐러드, 립 등으로 대표메뉴와 컨셉이 달라 고객층에도 다소의 차이가 있었으나 공동 마케팅을 구사함으로써 앞으로는 자사 타겟층 뿐 아니라 다른 4개 업체의 고객층까지 모두 끌어 안을 수 있을 것으로 보인다.
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패밀리 레스토랑, 스테이크, 샐러드, 립 등으로 대표메뉴와 컨셉이 달라 고객층에도 다소의 차이가 있었으나 공동 마케팅을 구사함으로써 앞으로는 자사 타겟층 뿐 아니라 다른 4개 업체의 고객층까지 모두 끌어 안을 수 있을 것으로 보인다.
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마르쉐는 미국계 패밀리 레스토랑 브랜드와의 차이점을 부각, 직접 돌아다니며 메뉴를 선택하는 즐거움을 특화시키는 한편 매월 시즌별 식자재를 활용한 메뉴를 제공하고 있다.
7) 스타벅스의 감성마케팅
스타벅스는 21세기 새로운 패러다임
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분석
(1) 맛, 분위기
(2) 차별 화된 서비스
(3) 업계 최고의 시장 점유율
3. STP 전략 분석
(1) 시장 세분화(Segmentation)
(2) 목표대상 설정(Targeting)
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브랜드마다 다소의 차별 점은 있다.
1)공통점
○새로움(음식이 새롭고 다양한 메뉴 → 이국적 분위기)
○편리함(좋은 서비스, 주차 가능, 입맛대로 골라먹기 가능)
○세련됨(
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