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분석」, 유한문화사 P154~164
박동기(2003),「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P112~115
조형용, 신해헌 등(2003),「식품분석실험」, 광문각 P179~190
실험보고서
- 산도/알칼리도측정
& 조지방 정량 -
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
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분석, 1999, 효일문화사, p72~80
조형용 외 3명, 식품분석실험, 2003, 광문각 , p147~153
남궁석, 최신식품화학실험, 2000, 신광출판사, p72~79
박동기, 식품종학실험실습서, 2003, 유한문화사, p99~100
주현규 외 5명, 식품분석법,1991,유림문화사, p151
동아 백과
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분석화학, second edition 대웅출판 사 1995 ◎요 약 문
◎서 론
◎이 론
1.완충용액
2.강산에 의한 강염기의 적정
3.강염기에 의한 약산의 적정
4.강산에 의한 약염기의 적정
5.Henderson-Hasselbalch 식
◎실 험
실험 보고서
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실험에서 사용한 종이 크로마토그래피 기법이다. 다섯 번째, 박층 크로마토그래피 : 유리판 위에 얇게 흡착제의 층을 만들어 이것에 용매를 지나가게 하여 분리한다. 마지막으로 박층 크로마토그래피 : 유리판 위에 얇게 흡착제의 층을 만들
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법주해], 동화출판사, 2002년
2) 김덕찬 외 2인, [환경화학], 동화출판사, 2005년
3) 옥치상 외 3인,[수질측정 및 수처리 실험], 지구문화사, 2002년
4) 박철휘 외 4인,[산업폐수처리 공학], 동화출판사, 2002년
5) 유명진 외7인 , [수질관리], 동화출판사, 20
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