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기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻는 것을 말한다. 건강기능식품은 건강을 유지하는데 도움을 주는 식품이다. 식품의약품안전처는 동물시험, 인체적용시험 등 과학적 근거를 평가하
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고령친화식품에는 고령자가 결핍되기 쉬운 영양소인 단백질, 칼슘, 비타민 D, 비타민 B12, 철분, 마그네슘 등의 영양소가 적절하게 함유되어야 한다. 뼈 건강, 근육 강화, 혈액 합성, 신경 기능 등을 지원하며, 고령자들의 건강을 유지하는 데 중
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등의 기능을 하므로, 소비자는 영양 정보뿐만 아니라 건강에 도움을 주는 성분이 충분한지 확인하는 것이 필요하다.
결국, 영양 정보는 단순한 수치가 아니라, 제품이 제공하는 건강상의 이점을 나타내는 중요한 기준이 된다. 고령친화식품에
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건강기능식품이 많이 판매되고 있으며 현재 우리나라의 경우도 많은 기업들이 천연원료를 강조하는 광고 유형을 나타내고 있다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유, 2. 고령
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푸드마케팅 2024년 1학기 중간과제물
1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선 편이 농산물, 신선 편의 식품, 장기 보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오
1) 신선 편이 농산
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