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맛과 노하우 - 메뉴를 중심으로
④ 서비스 - 종업원 교육을 중심으로
⑤ 매 장 - 분위기 및 refresh 작업
⑥ 가격 전략
⑦ 점포 전략
⑧ 전반적인 마케팅 방향과 판촉 전략
(5)그밖의 패밀리 레스토랑
Ⅲ. 결론
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외식 산업 현황
본론 - 소개 → 피자헛 소개
(피자헛분석) 피자헛 연혁
경영 철학
재무적 성과분석
지점조사
상품소개
SWOT분석
마케팅
전략 →
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마케팅클럽
www.thinkfood.co.kr
식품음료신문
www.foodnews.co.kr
식품저널
월간식당 2004년 1월
myhome.naver.com/kolkap
매일경제 이코노미
www.best.co.kr
서울대 서비스연구회
마케팅원론- ‘TGIF' 패밀리 레스토랑 마케팅분석
목차
Ⅰ 서론
Ⅱ 마케팅 환경분석
1.
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마케팅 원론 <기본적 개념과 전략적 응용>, 이우용 외 공저, 형설 출판사
- 사례로 배우는 외식경영 , 김우곤 저, 학현사
- 외식사업실무론 , 최대웅 저, 백산출판사
- http://www.bennigans.com/
- http://www.foodservice.com/
- http://www.washingtonpost.com
- http:/
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마케팅 원론 <기본적 개념과 전략적 응용>, 이우용 외 공저, 형설 출판사
- <월간 식당> 2001년 2월호, 8월호
- <월간 Hotel & Restaurant> 1998.8월호, 1999.2월호
- 매일 경제 신문 2000년 6월 23일자 <원 포인트 경영>
- 각 패밀리 레스토랑
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