|
전통적인 문화와, 세계적으로 인정받고 있는 수려하고 잘 보존된 자연환경, 그리고 전 세계에서 유래를 찾아볼 수 없는 고속성장을 일구어 낸 나라가 바로 대한민국이다. 우리나라는 최근에 관광산업 중에서도 리딩산업으로 손꼽히는 에코투
|
|
|
술의 좋고 나쁨을 따지는 기준은 향기가 짙고, 부드러우며, 달콤한 맛이 있고, 뒷맛이 오래가는 점에 있는데, 이것은 중국인들이 사람을 품평하는 기준이 되기도 한다.
전통주는 '백주(白酒)'와 '황주(黃酒)' 두 종류로 분류되고, 그 외에 포도
|
|
|
주류면허 기준 완화
• 순한 소주로의 선호도 변화
• Well Being 열풍, 여성 소비층 증가
• 해외시장으로의 수출증가
T
• 저도주 제품 증가
• 음주 문화의 변화(막걸리,와인 등)
• 국세청의 술 품질 공개
|
|
|
전통주로는 마게이(maguey)즙을 발효시켜만든 우리나라의 막걸리와 비슷한 뿔게(Pulque)를 들 수 있다. 서민들이 주로 마시는 풀케는 맥주가 들어옴에 따라 소비가 많이 줄어들었지만 아직까지도 일반인의 사랑을 받는 술이라고 할 수 있다. 뿔께
|
|
|
주 시장에서의 술담화는 뚜렷한 가치명제를 지닌 성공적 e-비즈니스 모델이지만 대체재의 높은 위협에서 자유롭지 않다.
따라서 술담화는 특별한 주류 경험을 찾는 젊은 세대들에게 소주와 맥주, 위스키와 와인대신 전통주라는 새로운 선택
|
|
|
IMF 이후 경제 안정화와 가계 소비 증가로, 주류 소비량이 증가하였다.
신용카드 상용화로 가계소비 증가가 예측된다.
건강을 중시하는 사회적 분위기로 인해, 전통주 선호 현상이 나타나고 있다.
마시고 취하는 술자리 문화에서 즐기는
|
|
|
주류 업계 양대 산맥인 두산(군주)과 진로(천국)를 꺾었다는 점이 눈에 띈다.
브랜드 인지도
"전통주 하면 가장 먼저 생각나는 브랜드가 무엇이냐"는 설문에 응답자의 절대다수인 84.7%가 백세주를 꼽았다. 이어 군주(5.5%)와 산사춘, 천국(이상 4
|
|
|
전통주류는 약주, 막걸리, 소주로 획일화시켜 우리의 전통 고급주를 사장시켰고, 1917년부터는 주류 제조업 정비가 시작되면서 자가 양조를 전면적으로 금지, 각 고을마다 주류 제조 업자를 새로이 배정하였다.1930년대에는 집에서 담그는 술
|
|
|
전통주들과 그 밖에 술 외에도 자랑할만한 문화코드들이 충분히 존재하고 있다. 이러한 문화적 자원들을 더욱더 적극적이고 체계적으로 홍보하고 활용한다면 독일의 맥주산업을 능가하는 경제적인 이익과 여러 정치적, 사회적 효과들을 얻
|
|
|
술이라는 기존의 막걸리 이미지에서 한국의 전통주라는 고풍스러우면서도 다양하게 개발 된 막걸리를 소비자들이 직접 즐겨볼 수 있는 기회를 가질 수 있게 하여 다양한 소비자층을 확보를 꾀하고 있다. 1. 국순당 기업 및 제품소개
2.
|
|
메뉴펼치기
