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특허 등록, 군용식으로 통조림이 생산되기 시작 3) 건강과 안전을 중시하는 식품 가공 ① 소비자는 자신의 욕구를 만족시키는 제품을 선호, 영양성, 경제성, 건강기능성, 안전성, 기호성, 편의성 등 고려 ② 건강기능식품 - 인체에 유용한 기능
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특허 등록, 군용식으로 통조림이 생산되기 시작 3) 건강과 안전을 중시하는 식품 가공 ① 소비자는 자신의 욕구를 만족시키는 제품을 선호, 영양성, 경제성, 건강기능성, 안전성, 기호성, 편의성 등 고려 ② 건강기능식품 - 인체에 유용한 기능
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