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문화를 논하다]- 서울 연합뉴스, 양태삼.
[한권으로 읽는 이슬람 1400년 - 키워드 12개로 풀어쓴 이슬람, 이슬람문화] - 월간중앙, 이종화. <목차>
Ⅰ. 육식의 개념과 현황, 문제점
1. 육식의 개념
2. 육식의 현황
3. 육식으로 인한 문제점
Ⅱ
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사회복지사
○○○
활동보조
3시간
자원봉사자 5명
10. 평가도구
목표 1
목표 2
평가
1. 이주여성에 대한 교육을 통해 일상생활의 불편함을 감소시킨다.
2. 이주여성에 대한 문화ㆍ정서적 지원을 통해 한국생활에의 적응력을 향상시킨다.
평가지
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)
http://nidsky.hihome.com/summary/summary.htm(일본음식)
http://www.japancook.net/jc/class2_1.asp (JCN) 1.일본 음식의 특징
2.일본 음식의 역사
3.일본 식사예절
4.다도
5.음식으로 본 일본 문화
6.한국음식에 자리 잡기 시작한 일본음식 문화
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문화의 특징
3. 일본의 음식문화
(1) 일본 음식 문화의 특징
(2) 일본의 대표적인 음식
(3) 손님 접대를 위한 음식
(4) 일본의 일상식
(5) 일본의 식사예절
4. 중국의 음식문화
(1) 중국 음식 문화의 일반적 특성
(2) 4대 요리의
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요리법에는 스키야키와 샤브샤브가 있다.
그런데 이 스키야키, 샤브샤브와 같은 요리법을 제치고 숯불로 굽는 불고기 요리법이 일반화된 데는 그만한 이유가 있다.
http://www.bookoo.co.kr/section4/2000/10/26/review3_info.htm 1) 음식문화의 특징
2)
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사회에서 결코 바람직한 삶의 태도라고 할 수 없으며, 단편 지식만으로 타문화를 왜곡 비평하는 행위 또한 바람직한 태도는 아니라고 생각한다. Ⅰ. 중국, 일본음식의 특징
1) 중국음식의 특징
2) 일본음식의 특징
Ⅱ. 중국, 일본 요리의
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한국음식의 조리과학, 교문사, 2001
- 성태종 외, 음식문화비교론, 대왕사, 2006
- 동아시아식생활학회연구회, 세계의 음식문화, 광문각, 1999 Ⅰ. 식생활과 식문화
1. 식생활의 적응현상
2. 생활방식에 따른 식문화
3. 식습관
4. 사회적 변화
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문화,식문화란무엇인가?
2.음식문화의 특징
ㅡ한국
ㅡ일본
ㅡ중국
ㅡ태국
ㅡ인도
ㅡ이탈리아
ㅡ프랑스
ㅡ영국
ㅡ멕시코
ㅡ인도네시아
ㅡ베트남
ㅡ노르웨이
ㅡ브라질
ㅡ오스트리아
ㅡ마닐라
ㅡ스페인
ㅡ미국
ㅡ현
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음식 자체에 대한 비판을 하는 것에서부터 일본 고유의 식사예절까지 폄하하려는 경향이 있고, 이는 일본인의 한국 음식과 문화에 대한 인식에서도 마찬가지일 것이다. 무엇이 더 좋고 나쁨을 떠나서, 그것이 왜 그런 것인지를 안다면 양국민
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대상선정 기준
5. 프로그램 모집 방법
6. 프로그램 운영 기간 및 횟수
7. 각 단계별(회기별) 프로그램 진행계획 내용
1) 한글나라
2) 요리천국
3) 문화여행
4) 수료식 일정
8. 프로그램의 의의와 제한점
1) 의의
2)제한점
*참고문헌
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