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프랑스, 유럽기업들 역시 생소하여 관련 기사, 자료를 공부하며 극복하였습니다. ③프랑스 생활동안 얻은 가장 큰 자산은 다양한 국가에서 온 친구들이였습니다. 한국음식을 대접하고, 여가 활동을 주도하고 함께하면서 마음을 터놓는 친구
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음식 업체가 국내에 들어오는 현상에 대해 어떻게 생각하는지 말하시오.
정의가 힘을 지배하는지, 힘이 정의를 지배하는지 구체적인 예를 들어 말하시오.
15. 디자인학부
디지인학부에는 어떤 학과들이 있는지 말하고, 그 중 자신이 전공하
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음식문화를 위해 최고의 먹거리를 제공하는 일을 직접해보고 싶다는 생각을 키워왔습니다.
한식은 어떻게 보면 너무 친근하고 쉬운 요리지만 어떻게 보면 또 어렵고 먼 요리입니다. 한식도 이제는 고급화와 단순화를 통해 세계화를 시작해
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요리 자격증을 따는 등 기본 소양을 쌓을 것입니다. 그리고 교환학생 제도와 이화 피스버디에 참여하여 세계 음식문화를 직접 체험해 보고 싶습니다. 이후 3년 동안은 영양학에 대한 전반적인 공부에 매진하면서 특히 식단 부분과 한국의 전
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음식을 만들어내는 것도 계획 중입니다. 이러한 활동을 통해 한국 요리와 제과제빵 문화의 우수성을 알리고, 세계적으로도 사랑받는 음식문화를 만들어 나가고 싶습니다. 마지막으로, 제 전공을 통해 배운 지식을 토대로 지속적으로 자기 발
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양한 음식문화를 이해하는 것도 중요하다고 생각합니다. 지역 특산물과 계절별 신선한 재료를 활용하는 창의적인 요리법을 개발하고, 이를 통해 고객에게 특별한 경험을 선사하는 셰프가 되고자 합니다. 또한, 지속가능한 요리와 친환경 식
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쟁력을 갖추는 것도 중요한 목표입니다. 더 나아가, 우리나라 음식문화의 발전에 이바지하는 요리사로 성장하고 싶습니다. 전통음식을 계승하는 동시에 현대적인 감각을 접목시켜 새로운 메뉴를 만들어내고, 지역 특산물을 활용한 창의적인
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문화 트렌드에 대해서는 누구보다 잘 알고 있다고 자신합니다. 사람들이 좋아하고 열광할 수 있는 음식의 비주얼과 감동을 줄 수 있는 맛은 무엇인지를 연구하며 요리 실력 향샹을 위한 저의 노력과 요리의 대한 기초 지식, 메뉴개발이나 푸
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음식이 전달하는 메시지와 감동을 중요하게 생각합니다. 한 끼 식사를 통해 사람들의 기쁨과 위로를 함께 나누고 싶으며, 문화와 전통을 계승하면서도 현대적인 감각을 접목시켜 차별화된 요리를 만들어내는 것이 목표입니다. 이러한 경험과
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요리사로서의 직업윤리와 책임감을 갖추어, 사회에 인정받는 프로페셔널이 되는 것이 최종 목표입니다. 앞으로의 학업과 경력 동안 다양한 경험과 배움을 통해 꿈을 실현하고, 한국 음식 문화의 글로벌화에 기여하는 성실한 조리사가 되도록
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