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한국문화기술』 24호, 2018.
[4] 박은희, 「한강 소설 연구-에코페미니즘과 환상성의 결합양상을 중심으로-」,한국교원대학교 석사학위논문, 2016.
[5] 신수정, 「한강 소설에 나타나는 채식의 의미-채식주의자를 중심으로」, 『문학과 환경』 9권,
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음식 문화의 철학적 기초 ...................p3
3.음식 문화의 일반적인 특징 ......................p5
4.중국인의 조리 기술 .............................P6
5.중국 지역별 음식의 특징 ........................p7
1)북경 요리 ....................................p8
2)사천
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문화》에디터
6. 이진수, 2007.《한권으로 이해하는 중국 차문화》지영사
7. 권태원, 2005.《차문화와 다례》경인문화사
8. 박명애, 2002.《향기의 원천 중국 차문화 기행》푸른사상
9. 강태권, 2007.《중국 음식문화(1) -차(茶)를 중심으로》중국학
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한국 전통식품과 조리』, 효일문화사
허태련(2006), 『식품과학』, 유한문화사
조재선(1997), 『식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론
1. 연구배경 및 목적
2. 연구범위 및 방법
Ⅱ. 본론
1. 발효식품의 개념
2. 장류 발효 식품의 역사와 유
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개념
2) 사회적 지지 유형
3. 문화적응스트레스
1) 문화적응의 개념
2) 문화적응스트레스 개념
3) 문화적응스트레스 요인
4. 사회적 지지와 문화적응스트레스 선행연구
Ⅲ. 연구방법
1. 연구모형
2. 연구가설
3. 측정도구
1)
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개념
2. 주민참여의 필요성
3. 주민참여의 기능
제2절. 주민참여의 분류
1. 참여의 제도성에 의한 분류
2. 참여방식에 의한 분류
제3장 우리나라 주민참여의 실태와 문제점
제1절 우리나라 주민참여 제도와 현황
1. 위원회
2. 반상회
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서 론
1. 연구의 목적
2. 연구의 개요
Ⅱ. 이론적 고찰
1. 식생활의 의의
2. 식생활의 변천
3. 현대인의 식습관의 문제점
4. 현대인의 식습관 기호도에 따른 올바른 식생활 문화
Ⅲ. 요약 및 고찰
참고문헌
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문화가 내세울 것이 이런 것 밖에 없더냐?? 불고기, 김치등 한국 음식문화도 이미 상당히 퍼져있고 또 우리나라 게임산업 (넥스, nc소프트) 등 해외에서 엄청나게 각광 받고 있다.
우리는 드라마, 음악에만 치중할 필요 없다. 우리의 강점도 이
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음식, 게임, 애니메이션 등 한국문화 전반을 포괄하는 것으로 그 개념이 폭넓게 확장되어 사용하고 있다. 결국 한류라는 중국어 기원의 용어는 동아시아 사회에서 한국 대중문화가 유행하는 현상 또는 그와 유사한 종류라는 넓은 의미를 갖게
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문화에 맞춰 현지화하고 특히 한식당의 경우 음식뿐만 아니라 인테리어나 서비스까지 현지화가 필요하다. 음식의 맛에 있어도 반드시 한국의 고유의 것만이 세계적인것이라는 생각에서 벗어나 현지인의 입맛과 기호를 맞춰 맛, 내용물, 조리
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