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실과 이미가 증가 되어서 결국 탄화 될 것으로 판단되었다. 따라서 관능검사 결과를 보면 90℃ 3시간 반응조건이 우수한 Meat Flavor를 제조할 수 있었다.
참 고 문 헌
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6. 향신료(Spice and Herbs)의 기능성, 김미리, 동아시아식생활학회, 동아시아식생활학회지 제12권 제5호, 2002. 10, pp. 431 ~ 453 (23pages)
7. 정현숙, 정외숙, 임효진, 박춘란 , 새로운 조리과학, 지구문화
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8.. 오태훈, 가로통행속도를 이용한
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과정과 그 역사적 의의: 경기태권을 중심으로. 석사학위논문. 서울대학교 대학원
곽정현(1998)태권도정신의 철학적 적립을 위한 연구 미간행 경희대학교
세계 태권도 연맹 (2009). 세계태권도연맹 내부자료.
세계태권도연맹 홈페이지 (2011. 5. 20).
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