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호텔이라는 브랜드 네임은 어느 정도 인지도를 획득한 상황이기에 이를 갑자기 ‘삼성호텔’과 같은 식으로 무조건적으로 전환하는 전략은 좋지 않을 것이다. 신라호텔로서는 삼성과의 연관성을 최대한 활용하기 위하여 “애칭 마케팅”과
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성장배경 / 성장요인
6. 외식산업의 시장 환경
7. 국내 외식산업의 경쟁구조
8. 국내 외식산업의 경쟁전략
9. 국내 외식산업의 현황
10. 외식산업의 경영전략/마케팅전략
11. 국내 외식산업의 문제점
12. 국내 외식산업의 개선방안
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마케팅의 특성
1. 마케팅의 특성
1) 마케팅의 공통된 핵심개념
2) 마케팅과 판매의 구분
2. 장소마케팅의 특성
1) 장소마케팅은 최근에 등장한 새로운 전략은 아니다.
2) 마케팅전략의 공공부문 도입의 한계
3) 마케팅 결과 측정의 한계
4)
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음식의 세계화 사례
1) 일본
2) 중국
3) 프랑스
4) 이탈리아
6. 한식의 세계화 실행 시 문제점
7. 한식의 세계화 방안
1) 한식 세계화 추진기반 구축
2) 한식 홍보․마케팅 강화
3) 한식 교육시스템 구축 및 전문인력 양성
참고자료
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전략에 관한 연구-김기영
김광호(2005). 아웃소싱(Outsourcing)의 효과적 활용방안에 관한 연구, 경희대학교 경영대학원 석사학위논문.
최성수(2001). 호텔경영에 있어서 아웃소싱(Outsourcing) 경영성과에 관한 연구 : 서울 특급 호텔을 중심으로, 경희
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마케팅 전략」김경호, 계명대학교 대학원 논문(2002)
「지역경제 활성화를 위한 레저스포츠산업 개발」진형근, 진주산업대학교 벤처창업대학원 논문(2008)
「해양관광레저산업의 활성화 방안」김미자, 목포대학교 경영행정대학원 논문(2006)
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호텔 객실부문을 중심으로-
Ⅰ. 서 론
1. 연구의 목적
2. 연구의 대상
3. 연구의 진행방향
Ⅱ. 호텔기업환경 및 경쟁우위 확보전략
1. 호텔기업환경의 의의 및 중요성
2. 호텔기업의 내부경쟁요인
3. 경쟁우위확보를 위한 경영전략
Ⅲ.
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, 레져 스포츠 등의 수요증가로 인해 호텔 숙박산업도 많은 변화를 가져올 수 있기 때문에 새로운 시설에 결정을 내릴 수 있어야 한다.
이에 따라 전문화, 표준화, 전산화, 상품의 차별화로서 합리적인 호텔경영 방안은 절대 필요하다.
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Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 메뉴의 이해
1. 메뉴의 정의
2. 메뉴의 중요성과 역할
1) 메뉴의 중요성
2) 메뉴의 역할
3. 관리 기능
1) 관리기능의 의의 및 관리 과정
2) 고전 관리 이론의 전개(미국 경영의 발달을 중심으로)
4. 메
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Hotel Franchising Revolution in The Wings?, Journal of Lodging Hospitality, 1993, pp.28-30."
"Randell A. Smith & John D. Lesure, The US Lodging Industry Today, The Cornell H.R.A. Quarterly, February, 1999." Ⅰ. 서론
Ⅱ. 이론적 배경
1. 중저가호텔의 프랜차이징 시스템
2. 선행연구
1)
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