|
제1장 급식경영학 개요
1. 급식과 급식경영의 개념
1) 일반적인 급식의 정의
① 급식은 일반적으로 영리를 목적으로 하지 않고 특정 다수인에게 지속적으로 식사를 제공하는 행위 또는 그러한 식사
② 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설, 군대
|
|
|
제1부 경영 개념의 형성과 발달
제1장 경영이란
1. 기업과 경영
1) 경영이라는 활동
① 경영이라는 행위는 인류 초기부터 존재
② 조직의 목표를 달성하려면 경영 행위가 있어야 함
③ 역사가 기록되기 이전에도 경영활동은 존재
④ 현대기업
|
|
|
제1부 경영 개념의 형성과 발달
제1장 경영이란
1. 기업과 경영
1) 경영이라는 활동
① 경영이라는 행위는 인류 초기부터 존재
② 조직의 목표를 달성하려면 경영 행위가 있어야 함
③ 역사가 기록되기 이전에도 경영활동은 존재
④ 현대기업
|
|
|
제1부 경영 개념의 형성과 발달
제1장 경영이란
1. 기업과 경영
1) 경영이라는 활동
① 경영이라는 행위는 인류 초기부터 존재
② 조직의 목표를 달성하려면 경영 행위가 있어야 함
③ 역사가 기록되기 이전에도 경영활동은 존재
④ 현대기업
|
|
|
제1부 경영 개념의 형성과 발달
제1장 경영이란
1. 기업과 경영
1) 경영이라는 활동
① 경영이라는 행위는 인류 초기부터 존재
② 조직의 목표를 달성하려면 경영 행위가 있어야 함
③ 역사가 기록되기 이전에도 경영활동은 존재
④ 현대기업
|
|
|
제1장 경영 패러다임의 전환과 경영 혁신
1. 패러다임의 전환과 경영혁신
(1) 개요
① 패러다임
- 보기, 범례, 모범, 시대의 지배적인 과학적 대상 파악의 방법과 특정 영역
- 주로 경영현장에서 널리 사용됨
- 기존의 경영방식에 익숙해져
|
|
|
제1장 급식경영학 개요
1. 급식과 급식경영의 개념
1) 일반적인 급식의 정의
① 급식은 일반적으로 영리를 목적으로 하지 않고 특정 다수인에게 지속적으로 식사를 제공하는 행위 또는 그러한 식사
② 학교, 병원, 산업체, 사회복지시설, 군대
|
|
|
경영학 분야와 일반인들의 급식정의
외식의 범주 안에 상업적 외식과 급식이 포함되는 것
- 중략 - 제1강 급식의 개념 및 특성
제2강 급식산업 및 급식경영의 개념
제3강 급식경영의 주체와 대상
제4강 급식경영의 내용과 유형
제5강 급
|
|
|
제1장 경영의 이해
1. 개요
(1) 경영의 개념
① 경영학: 일을 잘 하기 위한 학문
② 경영: 좋은 조직과 성과를 만들어 가는 과정
(2) 현대 경영의 아버지 피터 드러커의 시각
① 경영은 사람에 관한 것
② 경영은 그 나라의 문화가 깊이 뿌리내리
|
|
|
제1장 경영의 이해
1. 개요
(1) 경영의 개념
① 경영학 : 일을 잘 하기 위한 학문
② 경영 : 좋은 조직과 성과를 만들어 가는 과정
(2) 현대 경영의 아버지 피터 드러커의 시각
① 경영은 사람에 관한 것
② 경영은 그 나라의 문화가 깊이 뿌리내
|
|
메뉴펼치기
