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농산물 유통구조의 개선
생산의 불확실성 완화
농산물은 수요가 비탄력적인 데 반해 공급이 불확실해 가격 변동성이 크므로 가격변동성 요인 억제에 초점을 맞춰 유통구조를 개선해야 한다. 농산물의 저장성을 높이고 기후변화나 병충해 등
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공급 문제로 급식에 차질이 우려된다.
(5) 친환경농산물에 대한 전국적인 유통망이 미흡하고 보편화되어 있지 않다.
(6) 친환경농산물이 유기농산물, 전환기유기농산물, 무농약농산물, 저농약농산물로 어떤 농산물을 사용해야 할지 결정하기
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공급해 줄 뿐만 아니라 안전성을 보장해 줄 수 있는 공급자를 간절히 원하고 있다. 개별 농가가 이러한 요구를 충족시켜 주는 것은 불가능에 가깝기 때문에 산지의 조직화는 피할 수 없는 선택이다.
생산한 농산물이 잘 팔릴 것인가? 혼자의
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농산물사용의 어려움
1. 주변 문제
- 가격이 지나치게 비싸고 생산품에 대한 정보가 없다.
- 공급량이 수요량에 미치지 못한다.
- 냉장, 냉동, 인스턴트, 공산품의 원재료가 수입산이다.
- 우리 것보다 서구 음식을 더 좋아한다.
- 특정 식품(생선
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신뢰성 저하 문제’가 32.7%, ‘원하는 품목 및 포장단위가 없거나 지속적 공급문제’가 10.3%, ‘적당한 구입처를 찾기 어려워서’가 9.2%를 차지하였다.
친환경농산물의 월별 지출액은 소득수준별로 차이를 보여 소득 200~300만원의 경우 6만9천
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농산물 수요 및 농업생산 구조에 큰 영향을 미치기 때문에 품질과 안전성이 확보된 학교급식 식재료의 공급은 매우 중요한 일이다. 이런 까닭에 미국을 비롯한 선진국에서는 자국농산물의 수급조절과 장래의 식량문제를 종합적으로 고려하
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공급하는 경제 주체간에 컴퓨터 네트워크를 이용하여 교환하는 방식” -한국전산원
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개별 소비자들을 겨냥한 전자상거래가 급격히 확대
농산물에 대한 전자상거래는 단순한 상품 홍보수준에 머물러 있는 실정
농산물 전자상거래 활
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농산물 학교급식이 대두되었는데, 이는 기존의 관행농산물을 사용한 급식방법보다 식품의 안전성을 바탕으로 신뢰성을 증가시킬 수는 있지만 비용의 증가 및 공급체계 관리의 어려움 등이 존재하고 있는 것이 문제점으로 지적되고 있다.
친
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농산물 표준규격화의 촉진
3) 생산자와 소비자의 참여 확대
4) 대금결제 시스템의 구축
5) 배송체계의 구축
6) 공급, 수요자 모두 일정 규모 이상 물량을 취급하는 업체 육성
7) 관련제도의 도입 및 정비
8) 국내 농산물
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농산물시장의 위기, 많은 농민들이 FTA타결 이 후, 많은 걱정과 우려를 하고 있지만 개방화, 세계화는 글로벌 시대에 어쩔 수 없는 과제 일 것이다. 이에 대비해 많은 농가들이 개별 브랜드화를 통한 수입 극대화에 노력하지만 개인적으로 브랜
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