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식품위생학, 지구문화사
주난영(2013) 식품위생과 HACCP 실무, 파워북
홍기운 외(2012) 식품위생학, 대왕사
문운당 외(2007) 식품위생학, 문운당
이용욱 외(2009) 식품위생관리, 한국방송통신대학교 출판부
곽노성(2003) 식품안전관리 강화를 위한 정부
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한국식품위생학회 학술 심포지움 요 지집
5. 송재일, "유전자조작 농산물의 현황과 정책방향", {농협조사월보} 9월호, 1999.
6. 스기타 시로, "유전자조작 식품과 농업의 미래", 대지를 지키는 모임, 1999.
7. 식약청, {유전자재조합 식품의 유통실
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식품』, 박선희 역, 한림원, 2002.
김율호, 박향미, 이장용,‘고효율 벼 형질전환 플랫폼의 개발과 활용 (2007) 농촌진흥청 국립식량과학원
박무현, 기술동향분석보고서 : GMO의 유통실태와 안전성 확립방안 (2003) 한국과학기술정보연구원
권영호,
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한국보건사회연구소 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식품관리 관련 법 및 제도
Ⅲ. HACCP의 역사
Ⅳ. HACCP의 필요성
Ⅴ. HACCP의 수행 절차
1. HACCP팀 구성
2. 제품에 대한 기술 및 제품의 유통방법 기술
3. 의도된 제품 용도의 확인
4. 공정흐름도 작성
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한국물류학회지, 제22권, 제1호, 2012.
박성진, \"인공지능과 콜드체인물류의 융합 기술 동향,\" 한국컴퓨터정보학회논문지, 제26권, 제11호, 2021.
서은경, \"블록체인 기술을 활용한 식품 유통 네트워크의 효율성 분석,\" 한국산업경제학회지, 제34
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한국유통정보센터가 설립되어 있어 표준화에 많은 기여를 하고 있다. 유통정보화에 필요한 표준화대상으로는 EDI 및 EDI 서식, 거래전표, 바코드(상품, 생식품, 포장), 업무관리장부 등을 들 수 있으나, 이에 제한된 것은 아니다. 예를 들어 판매
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식품업체들의 경영전략 …………………3
Ⅱ. 해외사업 강화 ……………………………4
Ⅲ. 롯데제과의 해외시장 진출 ………………4
Ⅳ. 한국인삼공사의 해외시장 진출 …………5
Ⅴ. 동원F&E의 해외시장 진출 ………………6
Ⅵ.
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유통업체와 신유통업체
1. 할인점(DISCOUNT STORE)
1) 정의
2) 성장 배경
3) 업태의 특성
4) 한국에의 현황
2. 대중양판점(GMS)
1) 정의
2) 성장과정
3) 업태의 특성
4) 한국에서의 현황 및 가능성
Ⅶ. 유통업체와 테스코(TESCO) 사례
1. 신중한 선택
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유통업 변화 전망”, 제3회 신세계 대학생 유통논문공모 가작, 2001. 10. 30
임송암, 류병일, “물류정보화의 기반인 물류바코드의 국제표준화 동향”, 한국자동인식산업협회
조명숙, 김현지, “5일 근무제, 세상을 어떻게 변화시킬 것인가?”, 제
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식품이 아닐까 생각된다. 몸에 좋다고 비싼 것만 찾는 사람들... 바로 등잔 밑이 어둡다는 속담은 이럴 때 쓰는 것인가 보다. 이렇게 이로움이 많은 콩을 사랑하고 잘 개발시키는 것은 나아가 한국의 전통 문화를 살려나가는 길이라고도 할 수
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