|
단체급식의 이해
제 2 장 단체급식의 유형
제 3 장 단체급식 메뉴
제 4 장 급식구매관리
제 5 장 급식생산
제 6 장 위 생
제 
|
|
|
관리 특별법] 제 21조에 근거하여 시행되고 있다.
-어린이 식생활안전관리 특별법제21조 (어린이급식관리지원센터 설치ㆍ운영)
① 시 · 도지사 또는 시장 · 군수 · 구청장은 어린이에게 단체급식을 제공하는 다음 각 호의 집단급식소에 대한
|
|
|
시험에 합격하고 보건복지부 장관의 면허를 받은 후에 영양사 직종에 종사할 수 있다.
단체급식은 가정에서의 식사와는 달리 규모가 큰 대량급식이며, 식단 ·급식비, 시간과 일손, 시설과 설비 등의 제약과 위생관리의 문제점 등으로 인해
|
|
|
관리의 중요성을 인식할 수 있는 계기가 되고, 배울 때 항상 청결하고 위생적인 조리 습관을 가질 수 있으리라 생각된다. 그리고 학교급식, 직장 등 단체급식의 보편화로 여름철 집단 식중독이 많이 발생하는데 항상 청결하고 안전하고 위생
|
|
|
관리의 유의사항
1-4. 새로운 복지제도의 모색-선택적 복리후생제도
2. 안전과 건강관리
2-1. 안전과 건강관리의 의의
2-2. 직장의 안전과 건강의 전략적 중요성
2-3. 작업안전과 건강에 있어서의 위험
2-4. 개선을 위한 전략
3. 우리나라 산
|
|
|
관리: 수시로 전화, 방문, 취업알선 및 전세자금 지원
*학교방문: 학년초 담당 아동들 학교방문, 수시로 학교담임과 통화, 미취학 아동 어린이집 행사에 참석하기
*예절교육 및 집안일 도우기: 바느질하기, 음식 조리하기, 과일 예쁘게 깍는법,
|
|
|
시험장 건립구지 일원(2010년 7월 준공) 1.달성군 사정(지리적,역사적,문화적,환경적,경제적,인구적,질병,, 등등사정) 뉴스보도자료등 활용
2.간호진단
3.문제점 우선순위결정
4.간호진단 Omaha(문제,원인,진단,목표,평가 포함)
5.간호진단 ICN
|
|
|
관리를 위한 기초개념
제 6강 가계재무관리의 기초
제 7강 가계재무관리의 과정
제 8강 자금관리
제 9강 가계신용관리
제 10강 세금관리의 이해
제 11강 보험설계
제 12강 금융상품의 활용
제 13강 투자설계
제 14강 은퇴설계
제 15강 노후자산의
|
|
|
제1장 관리회계란 무엇인가
1. 관리회계의 의의와 목적
(1) 회계는 제공목적에 따라 재무회계와 관리회계로 구분
① 관리회계: 외부이해관계자(주주, 채권자)에게 회계정보 제공
② 원가회계: 내부 이해관계자(경영자)에게 회계정보 제공
(2)
|
|
|
관리 성과측정의 2대 기준
- 서비스 : 리드타임, 결품, 정확성, 수주 단위 등
- 비용 : 운송, 하역, 보관, 포장, 정보 등 총체적 비용
② 서비스의 적정화: 비용을 극소화하면서 고객에 대한 서비스 수준을 적정수준으로 유지하는 일이 필요한데
|
|
메뉴펼치기
