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멘텐 방정식)
- 효소 활성에 대한 일반적인 이론을 제안
◎ 정상상태
[ES]의 합성 = [ES]의 분해 : 합성되는 양과 분해되는 양이 같다.
즉, K1[E][S] = K2[ES] + K3[ES]
assume [E] = [Et] - [Es] (반응효소)
(전체 효소)
◎ 중요한 식
- [S] >> Km
→ Zero order react
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방정식(Lineweaver-Burk equation double
reciprocal plot) : 미카엘리스-멘텐식의 역수
v = Vmax[S]/([S] + Km)
1/v = (Km/Vmax)(1/[S]) + (1/Vmax)
9. 효소활성 저해
1) 저해제(inhibitor) : 효소의 반응을 저해하는 물질
2) 형태 : 비가역적 저해, 가역적 저해(경쟁적 저해, 비경
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