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에스프레소 머신
에스프레소는 무엇일까요
이탈리아어로 '빠르다'는 의미를 가진 에스프레소(espresso)는 6~7g 또는 1티스푼 분량의 다크 로스트 커피원두를 '에스프레소 머신'이라 불리는 기계에서, 섭씨 88-95도 온도와 중력의 8-11배인 높은 압
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에스프레소머신 브랜드 70%가 노바 시모넬리사에 의해서 만들어진 보일러를 사용하고 있다는 것만으로도, 보일러 설계에 대해서는 뛰어난 힘을 발휘하는 것을 알수 있습니다.
바리스타의 건강을 고려한 인체공학적 디자인은 스팀으로 우유에
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바리스타: 카페의 기본 한국인 인력으로 큰 기술이 필요 하지 않기 때문에 기술을 가진 노충기에게 교육을 받아 창업멤버로 조달 함
■ 외국인 수급 계획
□ 고정적 아르바이트 : 전북대학교에 유학중인 외국인 학생들에게 일자리를 제공한다
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회에서 우수한 성적을 거둔 실력 있는 폴 바셋 전문 바리스타들은 매일 아침, 그라인더와 에스프레소 머신을 세팅하면서 커피본연의 신선하고 진한 커피 맛을 찾아낸다.
진정한 바리스타가 되기 위한 체계적 교육 과정과 월드 바리스타 챔피
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바리스타 강사 비
2X72시간=14,40000
14,40000
인테리어 디자이너 비
소계
28,80000
51,00,000
38,80000
41,00,000
사업비
홍보물 제작
1개X10만원X5개=50,0000
50,0000
제과 제빵 도구
오븐기
8,500,000
8,500,000
커피 머신
4,300,000
4,300,000
가게 리모델링
가구비
50,000,00
50,
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바리스타 기술 관련 질문
- 에스프레소를 추출할 때 가장 중요한 요소는 무엇인가요?
- 라떼 아트를 해본 경험이 있나요? 자신이 가장 자신 있는 디자인은 무엇인가요?
- 만약 에스프레소 머신에 문제가 생긴다면 어떻게 대처하시겠습니까?
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바리스타 관련 자격증 취득을 위해 전문 교육과정을 수강하여 실무 능력을 더욱 강화했습니다. 이 과정에서 커피 테이스팅, 브루잉 기술, 머신 관리 등을 배웠고, 이를 통해 전문성을 높일 수 있었습니다. 특히, 커피 머신의 작동 원리를 이해
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바리스타가 되기 위한 공부를 하고 있습니다. 물론 전문 바리스타로…
5. 내가 만약 커피라면 어떤 맛과 향이 느껴지는 커피일까? (메뉴와 맛과 향과 그 이유를 자유롭게 서술하시오)
매일 아침 한 잔의 카푸치노와 한 조각의 토스트로 시
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