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제1장 창업개념의 이해
1. 창업의 의미와 본질
1) 창업이란
① 제품 또는 용역을 제조 ․ 생산하거나 판매하는 사업을 운영하기 위해서 새로운 기업조직을 설립하는 행위
② 넓은 의미로서 기존의 기업 혹은 조직이 이제까지와는 다른
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제1장 식품소비의 이해
1. 식품의 정의와 기능
1) 식품(food)의 의미
① 정의
·인간의 생명 유지에 필요한 에너지원을 얻기 위해서 소비되는 물질
·동물, 식물, 미생물이 원료
·영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등
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제1장 세포
1. 세포: 생물체의 구조적 ∙ 기능적 단위
1) 세포: 생명의 궁극적 단위
① 단백질, 핵산, 다당류 같은 매우 큰 고분자 물질이 모인 집합체임
② 고분자 물질은 구성단인 아미노산, 뉴클레오티드, 단당류 같은 작은 생체분자가
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이해가 증진되고 인류복지 향상
・개성화와 다양성을 근간으로 하여 산업사회의 근본적 폐해요인인 표준화·동시화 패러다임을 극복
・디지털 기술의 확산을 통해 생산성 증대 및 삶의 질 향상
⑤ 정보사회의 비관론자
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이해도를 높이고 과학적이며 건전한 식생활을 영위하도록 도와주는 과정임
- 영양상담은 상담자와 내담자의 쌍방향 의사소통 과정을 중요시하며 개인, 혹은 단체의 영양상태 진단 결과에 따라 필요한 영양서비스 계획을 수립하고 서비스를
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제1장 조리의 기술
1.1 물
1. 물의 특성
1) 분자 구조
물 분자(H2O)는 산소 원자 1개가 수소원자 2개의 극성 공유 결합한 형태로서 물 분자의 극성 때문에 물의 분자사이에 수소교결합이 이루어지고, 물 분자는 2원자의 수소가 약 105 ̊ 의 각
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제1장 서론
1. 그래프
1) 내용
① 경제학자들이 경제이론을 설명할 때 가장 많이 사용하는 도구 중 하나는 그래프임
② 그래프는 함수관계를 시각적으로 명확히 보여줄 수 있음
③ 함수식에서 x를 독립변수, y를 봉속변수라고 함
④ 보통 수
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이해관계자가 경제적 의사결정을 합리적으로 할 수 있도록 전달하는 과정 또는 기능
(2) 경제실체
① 경제활동을 영위하는 하나의 독립된 책임단위
② 거시적: 국가와 같은 실체 / 미시적: 기업, 정부기관, 병원ㆍ학교와 같은 비영리실체 / 더
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제1부 관점: 사회복지와 자본주의
제1장 사회복지: 사회적 위험과 권리의 정치
1. 사회복지 개념의 이해
1) 사회복지란 무엇인가
① 사회복지는 사회와 복지를 합해 만들어진 용어임
② 사회복지가 필요한 이유
- 우리가 살아가고 있는 세상
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제1장 컴퓨터와 정보
1. 데이터와 정보
1) 데이터
① 어떠한 작업을 처리하는데 있어 참고하기 위해 기록해 놓은 것을 의미함
② 공공데이터는 개인 및 기관에서 참조할 수 있도록 관리 및 제공하는 기록물을 뜻함
③ 텍스트는 측정된 내용을
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