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제1장 사례관리의 개념, 목적 그리고 특성
1. 사례관리의 개념
1) 사례관리의 개념
① 장애를 가진 클라이언트와 그 가족처럼 사례관리 대상자는 복합적 욕구를 가진 클라이언트임
② 사례관리란 복합적 요구를 해결하기 위해 전문지식과 기
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제1장 사회복지와 문화다양성의 개념
1. 문화
1) 문화란
① 문화는 영어로 culture’인데, 라틴어 colo’, ‘cultus’에 그 기원이 있다. ‘colo’는 동사로 경작하다’라는 의미임
② ‘cultus’는 ‘경작’이라는 의미의 명사임
③ 문화는 ‘밭을
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미생물이 생기는 것은 공기 중의 미생물 때문이라는 사실을 밝혀냄으로써 자연발생설은 그 종말을 고하게 됨
3) 진화론
① 다윈의 진화론
1859년 다윈은 종의 기원이라는 생물 진화의 관한 책을 출간하였으며, 생명체는 오래전에 존재하였던
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제1부 재배식물의 기원과 분류
제1장 재배식물의 기원과 발달
1. 작물 재배의 시작과 농경사회의 성립
1) 작물 재배의 시작
① 작물 재배의 시작은 곧 농업의 시작이었고, 문명의 발생과 깊은 관련이 있음
② 많은 증거를 통하여 인류는 약 10,
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식품 안전성에 대한 인식 제고
④ 국토 공간의 효율적 이용과 환경문제의 개선
2) 환경친화형 농업의 출현 배경
① 국내적 요인
- 우리나라 농업은 그동안 좁은 국토에서 많은 인구를 부양하기 위해 화학비료나 농약 사용에 많이 의존하여 생
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식품적 중요성
1) 식품적 중요성
① 무기질의 급원
② 비타민의 급원
③ 알칼성 식품
④ 보건적 가치가 큼
⑤ 기호적 가치가 큼
⑥ 채소의 주요 색소
- 지용성 색소: 엽록소, 카로티노이드계, 플라보노이드계
- 수용성 색소: 안토시아닌계, 베타
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제1장 통계의 기본개념
1. 통계의 기본개념
1) 기본개념
① 통계학은 집단의 특성(변수)에 대한 수적 자료를 수집, 정리, 분석하고, 그 결과를 해석하는 이론과 방법을 체계화한 학문임
② 통계의 기본용어는 변수, 모집단과 표본, 통계량과 모
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식품 공급, 상품 구매 촉진
3. 범위와 종류
1) 생활원예의 범위
① 대상: 지구상의 모든 식물
② 장소: 도시, 정원, 베란다 등 다양하고 입체적인 공간을 활용 가능함
2) 생활원예의 종류
① 실내원예 (실내정원, 창문 원예 등), 실외원예 (주
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식품 쓰레기 감축, 친환경농법 지원, 자원 순환형 농업 지원, 저탄소 직불제 인센티브 지원 등
- 농가의 실천: 저 투입농법 전환, 재생에너지 사용, 가축분뇨 에너지화 등
4) 농촌 노동력 부족
① 농촌 노동력 부족과 대처 방안
- 코로나19의 영
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제1장 식물분류학의 이해
1. 식물의 중요성
1) 중요성
① 국제연합환경계획은 기후변화, 서식지 파괴, 무분별한 남획 등으로 생존을 심각하게 위협받고 있는 생물을 보전하고 지속적으로 이용하기 위해 1993년 생물다양성협약을 창설함
② 생
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