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제 1장 영양교육의 개요
1. 영양교육과 상담의 의의
1) 영양교육과 상담의 정의
- 건강 증진을 위해 개인, 집단의 올바른 식생활을 영위하고 신체적 ․ 정신적으로 건강을 유지하면서 타고난 건강 권리를 찾을 수 있도록 도와주는 일련
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구성된 다학제적 팀으로 경장영양 및 정맥영양 공급을 받는 환자의 영양 상태를 평가하여 적절한 영양공급방법을 제시하고 환자의 영양상태 호전, 합병증 예방을 통해 결과적으로 질병 회복을 돕는 역할
4) 영양필요량 산정
① 열량
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구성성분과 단단하게 흡착되어 있거나 결합한 물
3) 식품의 수분 활성
① 수분 활성의 정의
동일한 온도에서 식품 중에 함유된 수분의 증기압과 같은 온도에서 순수한 물의 수증기압의 비율
② 식품의 수분 활성
- 총수분 함량이 높은 식품이
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구성됨
- 중략 - 제1장 전생애 발달과 평생교육
제3장 유아기, 발달의 밑돌
제4장 아동기, 착실한 성장기
제5장 청소년기, 질풍노도의 시기
제6장 성인전기, 인생구조의 구축
제7장 성인중기, 중년의 위기와 새로운 도전
제8장 성인후기,
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제1장 교육이란 무엇인가
1. 교육 대상으로서의 인간
1) 인간의 특성
① 인간이 지닌 특징
- 다른 동물에 비해서 신체적으로 매우 불리한 조건을 안고 태어남
- 태어날 당시 신체기관의 사용법이 완전히 정해진 상태로 태어나지 않음
- 매우 정
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구성하고 평생교육에 대한 본격적 논의를 전개함
③ 유럽회의 역시 1960년대 말부터 유럽 교육부장관 상임 회의를 통하여 회원국의 교육개혁안을 논의 시작하였고, 모든 사람의 능력과 연관되어 교육적, 문화적 열망을 충족시키기 위해 설계
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구성
- 총론: 국가교육과정의 전체적 구조를 보여주는 것으로서 교육과정 구성 방향과 학교별 편성, 운영 기준을 제시
- 각론: 구조로부터 파생된 세부적인 사항들과 일반적 기준을 충족시키기 위한 교과목별 요건을 구체적인 형태로 담고 있
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제1장 이상심리학의 기본적 이해
1. 인생의 문제: 심리적 고통과 불행
1) 이상심리학
① 이상행동과 정신장애는 당사자뿐만 아니라 그의 가족, 배우자, 주변 사람과 더불어 우리 사회에 여러 가지 고통과 불행을 야기함
② 이상심리학은 이러
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제1장 왜 지금 성인학습인가?
1. 성인학습의 개념적 의의
1) 성인의 개념 정의
① 노울즈(knowles)의 심리학적ㆍ사회학적 정의: 성인의 역할을 수행하는 사람 및 자신을 성인으로 인식하는 사람 모두가 성인에 포함
② 일반적 정의: 사회적으로
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구성비는 다른 나라 노인에 비해 각종 연금 등의 공적 이전 비율이 매우 낮고 근로소득 비율이 높은 것이 특징으로, 노년에도 가난해지지 않기 위해서는 꾸준히 근로를 해야하는 실정임
3) 노년층 내 양극화
① 1997년 IMF 이후 우리 사회의 양
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