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제1장 단체급식의 이해
1. 단체급식의 개념
1) 급식산업의 출현
현대산업의 핵가족화, 여성의 사회진출 증대, 편의 지향적 생활 추구 경향, 소득 및 교육수준의 향상 → 새로운 식생활 수요 → 신서비스 산업 등장
2) 급식산업의 정의
가정 밖
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제1장 국어와 국어학
1. 언어와 국어
1) 국어와 한국어
한 나라에서 공식적으로 인정받는 그 나라의 대표적인 언어를 가리킴. 우리처럼 한 언어만 쓰는 나라에서는 바로 그 언어가 국어가 되지만 그렇지 못한 경우에는 여러 언어 중 어느 하나
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제1장 우리말 표기법의 역사
1. 한글 창제 이전의 표기법
1) 우리말을 한자로 기록하는 방법
① 우리말을 중국어로 번역하여 한문으로 적는 방법
② 한자의 ‘음(소리)이나 ’의미(뜻) ‘를 빌려서 우리말로 적는 방법
③ 한자 차용 표기법 또
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제1장 훈민정음
1. 훈민정음의 창제
1) 훈민정음 이전의 문자 생활
① 한자 차용 표기: 이두, 구결, 향찰 등
② 훈민정음의 창제: 1443년(세종 25) 12월
③ 훈민정음의 반포; 1446년(세종 28) 9월
2. 훈민정음의 창제 원리
1) 훈민정음해례의 내용
① 5
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제1부 고소설의 기점과 일반적 특징
1. 고소설의 기점과 전기소설
1) 한국 소설의 발생을 둘러싼 두 가지 견해
① 종래 한국소설은 김시습의 금오신화가 그 최초의 작이라고 보는 것이 통설이었으나 근년에 들어와 이러한 통설이 수정되면서
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현대에 살아 있는 고전 예능 ‘가부키’
가부키라는 예능은 400여 년 전 오쿠니라는 사람의 ‘가부키 춤’에서 비롯되었다고 전해진다.
처음에는 주로 여성이 연기했다. 그러나 풍기를 어지럽힌다고 하여 여성이 연기하는 것이 금지되고 남
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제1부 선사시대 및 고대의 한일교류
제1장 선사시대의 교류
① 한반도와 일본열도 사이의 교류는 신석기시대부터 시작되었으며, 흑요석의 교역을 비롯하여 토기 양식에서도 서로 영향을 주고받았음을 알 수 있다.
② 한반도의 농경문화&
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제1장 근대국가의 형성과 발전
1. 근대국가발전의 의의
1) 근대국가의 개념
① 근대국가: ‘일체성을 갖는 국민 또는 민족적 기반 위에 통일된 성격을 지닌 중앙정부를 가진 국가’를 의미하는 것으로 해석됨
② 서구의 절대군주국가 이후의
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제1장 재무행정의 의의와 대상
1. 재무행정의 의의
1) 재무행정의 의의
① 행정의 중요한 한 부분
② 국가. 지방자치단체, 공공기관 등이 공공정책을 수행하는 데 필요한 재원을 동원·배분하고 이를 관리·이용하는 일련의 정치적·경
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제1장 정책학의 의의
1. 정책학의 의의
(1) 정책연구의 중요성
① 정책은 국민생활의 모든 부문에 영향을 미치는데, 그 효과가 질적으로 심화되고 양적으로 확대되고 있는 추세이다.
② 우리 인간이 필요로 하는 지식
㉠ 환경을 통제하기 위
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