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제1장 창업개념의 이해
1. 창업의 의미와 본질
1) 창업이란
① 제품 또는 용역을 제조 ․ 생산하거나 판매하는 사업을 운영하기 위해서 새로운 기업조직을 설립하는 행위
② 넓은 의미로서 기존의 기업 혹은 조직이 이제까지와는 다른
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제1장 식품소비의 이해
1. 식품의 정의와 기능
1) 식품(food)의 의미
① 정의
·인간의 생명 유지에 필요한 에너지원을 얻기 위해서 소비되는 물질
·동물, 식물, 미생물이 원료
·영양소(탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등
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제1장 세포
1. 세포: 생물체의 구조적 ∙ 기능적 단위
1) 세포: 생명의 궁극적 단위
① 단백질, 핵산, 다당류 같은 매우 큰 고분자 물질이 모인 집합체임
② 고분자 물질은 구성단인 아미노산, 뉴클레오티드, 단당류 같은 작은 생체분자가
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인간소외 현상 가속화
2) 정보사회의 특성
① 노동(육체적)의 양이 가치를 결정하는 시대에서 노동(정신적)의 질(기술의 질)이 가치를 결정하는 시대로 변화
② 질적으로 우수한 정신노동을 투입하는 것이 평범한 노동을 다량 투입하는 것에
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제 1장 영양교육의 개요
1. 영양교육과 상담의 의의
1) 영양교육과 상담의 정의
- 건강 증진을 위해 개인, 집단의 올바른 식생활을 영위하고 신체적 ․ 정신적으로 건강을 유지하면서 타고난 건강 권리를 찾을 수 있도록 도와주는 일련
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제1장 조리의 기술
1.1 물
1. 물의 특성
1) 분자 구조
물 분자(H2O)는 산소 원자 1개가 수소원자 2개의 극성 공유 결합한 형태로서 물 분자의 극성 때문에 물의 분자사이에 수소교결합이 이루어지고, 물 분자는 2원자의 수소가 약 105 ̊ 의 각
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제1장 서론
1. 그래프
1) 내용
① 경제학자들이 경제이론을 설명할 때 가장 많이 사용하는 도구 중 하나는 그래프임
② 그래프는 함수관계를 시각적으로 명확히 보여줄 수 있음
③ 함수식에서 x를 독립변수, y를 봉속변수라고 함
④ 보통 수
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제1부 회계의 기초
제1장 회계의 의의와 체계
1. 회계의 의의
1) 용어
① 영어: accounting or accountancy
② 유사 용어: 경리(經理), 계리(計理)
③ 한자: 會計 ⇒ 어원: 史記(卷二 夏本紀 贊), “會稽者, 會計也”
④ 주례(周禮), “又歲終則會計其政”
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인간의 눈이 보이지 못하는 새로운 세계를 보계 해줌으로써 시각경험의 차원을 바꾸어 놓음
③ 사회경제학적으로 볼 때 사진은 이미지 생산방식을 변화시킴으로써 대량, 신속, 정확한 이미지 생산을 가능하게 하였음
④ 정치경제학적으로
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인간의 안녕 문제를 다루기 때문에 객관성과 논리성에 기반을 둔 과학일 뿐만 아니라, 예술적인 직관과 감성을 가져야 한다는 것임
② 사회복지학을 예술이라는 측면에서 봐야 하는 이유는 이것이 다양한 모습을 지닌 사람들과 이들의 관계,
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