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), 효소, 독성물질 등
- 중략 - 제 1 장 식품과 식문화의 이해
제 3 장 식품시장의 이해
제 4 장 푸드마케팅의 개요
제 5 장 푸드마케팅 계획의 기초
제 6 장 푸드마케팅 믹스
제 7 장 최근 푸드마케팅
- 출제예상문제 (해설 포함)
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, 독성물질 등
- 중략 - 제 1 장 식품과 식문화의 이해
제 3 장 식품시장의 이해
제 4 장 푸드마케팅의 개요
제 5 장 푸드마케팅 계획의 기초
제 6 장 푸드마케팅 믹스
제 7 장 최근 푸드마케팅
- 각 장별 출제예상문제 (해설 포함)
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마케팅과 식품 브랜드 충성도에 관한 연구”, 소비자학연구, 34(2), 112-129.
· 빙그레 공식 유튜브 및 홈페이지 자료
· 비건푸드페어 2024 브로슈어· Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson.
· Maslow, A. H. (1943). A Theory of Human Motiv
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마케팅
2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진
1) 제품
제품은 기업이 표적시장에 제공하는 제품 및 서비스와 관련된 변수들로서 제품이미지, 신제품의 개발, 상표, 포장 등과 관련된 의사결정을 포함한다. 제품전략은 제품의 품질과 관련
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푸드네오포비아를 극복하고 친숙도를 높이는 방안을 설명하시오.
2. 농산물 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.
3. 농산물시장에서 브랜드는 경쟁력을 확보하는 핵심 요소임을 생각하며, 다음의 각 문제
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푸드마케팅의 중요성은 더욱 강조되고 있다.
농산물의 판매경쟁이 심화됨에 따라 시장차별화를 통한 판매경쟁력을 확보하기 위한 방안으로서 고수익성 창출을 위한 브랜드 마케팅전략을 추진하고 있다. 식품은 기업이 표적시장에 제공하는
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푸드마케팅의 중요성은 더욱 강조되고 있다.
식품은 기업이 표적시장에 제공하는 식품이미지, 브랜드, 포장 등과 관련된 의사결정을 포함한다. 식품전략은 식품의 품질과 관련하여 볼 때 신체적, 비신체적 측면에서 중요한 위치에 있다. 식품
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마케팅협회)는 브랜드란 한 판매자의 재산이나 서비스를 다른 판매자의 것이고 다른 것으로 인식하기 위한 이름, 디자인, 용어, 상징 및 특징으로 정의하고 있다.
브랜드는 제조업자 또는 판매자가 자신의 제품을 경쟁업자의 것과 차별화시키
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마케팅에서 중요한 역할을 하게 된다. 푸드마케팅 관리자는 표적고객의 마음속에 자사 브랜드를 명확히 포지셔닝시켜야 하는데, 그를 위한 최선의 브랜드명을 결정하는 것은 쉽지 않은 일이다.
브랜드란, 전통적인 정의는 ‘제조업자 또는
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마케팅이 전개되고 있다. 광고와 판매촉진 등으로 데이타베이스 마케팅을 근간으로 하는 직접 마케팅에 지름길을 내주고 있으며, 직접구매나 배달음식 등으로 유통 전략은 그 경로가 축소되고 있다. 따라서 푸드 마케팅도 소비자의 심리를
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