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는 반응을 하지 않았다 우유는 다양한 영양소를 가지고 있는데 젖당은 포도당+갈락토오스 이므로 우유에 대해서도 반응을 한다
이에따라 유추해볼수 있는 것이 포도당이 많으면 적색이 진해지고 포도당이 적으면 노란색에 가까워진다 그래
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포도당의 분자구조식을 보면 1번 탄소에 알데히드기(-CHO)가 있는데 이것이 5번 탄소의 수산기와 반응하여 포도당의 고리형을 이룬다. 베네딕트 반응을 할 때는 바로 이부분이 절단되는 +
것이다. 즉, 절단된 부분에 알데히드기가 나타나면 이
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베네딕트 반응 결과 녹말과 베네딕트 용액을 넣은 것으로 원래 베네딕트색인 초록색을 띄어야 한다. 하지만 내가 했던 실험 결과 진회색이 띄였다. 또한 포도당과 베네딕트 용액을 넣은 것으로 용액은 약간 노란 색을 띄며 붉은 색을 띄는 앙
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베네딕트반응에서 베네딕트용액은 포도당과 반응하여 황적색이 된다는 것은 중고등학교 과학시간을 통해 알수 있었던 사실이다. 기존에 알수 있었던 사실에 맞게 포도당과 베네딕트용액의 반응에서 적갈색의 반응물을 얻을 수 있었다. 베네
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베네딕트 용액과 바르푀드 용액으로 탄수화물을 검출해보고, 온도와 ph에 따른 소화효소의 활성화 여부를 관찰해 보는 실험이었다. 먼저 첫 번째 탄수화물 검출 실험에서, 베네딕트 용액은 단당류인 glucose, fructose 와 이당류인 maltose 와만 반응
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