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요리사로서의 직업윤리와 책임감을 갖추어, 사회에 인정받는 프로페셔널이 되는 것이 최종 목표입니다. 앞으로의 학업과 경력 동안 다양한 경험과 배움을 통해 꿈을 실현하고, 한국 음식 문화의 글로벌화에 기여하는 성실한 조리사가 되도록
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한식을 포함한 다양한 요리를 선보이고, 그 과정에서 문화적 소통과 교류의 장을 만들어 나가겠습니다. 이러한 목표를 향한 계획과 실천을 통해 글로벌 명품 조리사로 성장하는 것이 제 인생의 궁극적인 목표입니다. 1. 본인이 왜 글로벌
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한식, 일식조리기능사, 위생사면허증, 위생관리사 면허증을 취득하였습니다. 항상 귀사의 경영 방침을 생각하며 정성을 다해 실천하는 영양사로 고객을 먼저 생각하고 행동하겠습니다. 여러 사람들이 신뢰하여 먼저 찾을 수 있는 영양사가
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실력을 검증받고 있습니다. 또한, 동료 선후배들과의 협업을 통해 팀워크를 강화하고, 고객의 다양한 요구를 파악하며 맞춤형 요리를 제공하는 능력을 키우고 있습니다. 장기적 목표는 자신의 노하우를 바탕으로 한식 조리법을 계승하고 발
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요리사가 되기 위해 최선을 다하겠습니다. 1. 본인의 조리 경력과 경험에 대해 구체적으로 서술해 주세요.
2. 한식 또는 서양식 요리 중 자신이 가장 자신 있는 분야와 그 이유를 설명해 주세요.
3. 팀원과 협력하여 요리 작업을 수행했던
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조리장을 이끄는 리더십과 운영 능력도 갖추어, 보다 효율적이고 품격 높은 식음료 서비스를 제공하는데 기여하고 싶습니다. 고객 한 사람 한 사람의 입맛과 기호를 세심하게 배려하며, 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 요리사가 되고자 하
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을 준수해 항상 신뢰받는 식당 및 호텔 조리사가 되고 싶습니다. 건강한 재료 선택과 철저한 청결 관리로 고객의 안전과 건강을 최우선으로 생각하는 자세를 유지하겠습니다. 이를 바탕으로 새로운 메뉴 개발과 아이디어 제안에도 적극 나서,
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한식, 양식, 일식, 중식 등 다양한 분야에 대한 전문적인 역량을 키워왔습니다.
2.지원 직무에서 가장 필요하다고 생각되는 역량과 그 이유 (500 이내)
조리팀 담당자에게 중요한 것은 동료들과의 소통 능력입니다. 주방은 전쟁터와 마찬가지로
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요리사들의 레시피와 기법을 연구하고, 새로운 조리 트렌드에 발맞추어 지속적으로 역량을 키워나갈 것입니다. 또한 고객 한 분 한 분의 니즈에 귀 기울여 섬세한 맞춤 서비스를 제공하는 것을 게을리하지 않겠습니다. 호텔신라의 명예와 전
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인주방에서 ○년동안 조리담당 및 식자재관리등 등 조리책임자의 부재로인한 조리책임자 업무를 대신하여 인원관리및 시장관리, 위생관리, 행사일정 및 스케줄업무를 맡아서 근무하였고 양식조리를 주로 하였으며 중식 및 한식도 겸해서 일
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