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식품위생행정 발전방향세미나』, 서울특별시, 2004
3.『2002 농식품 안전 백서』, 농림부, 2004
4.「식품안전체계의 현실과 비전」,최지현 외 1명, 2003
5.「소비자생산자유통업계의 식품안전관련 의식 및 요구사항 조사」, 박제홍, 2004
6.「선진국의
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식품 등의 표시기준
2) 식품표시방법
Ⅲ. 가공식품 중 정부인증마크 비교
1. 오뚜기 참치
1) 주표시면
2) 정보표시면
3) 유통기한 표시내용
4) 영양성분 표시내용
5) 식품안전관리인증(HACCP)
2. 해표 카놀라유
1) 주표시면
2)
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소비실태
제 4 절 친환경농산물의 유통실태
제 4 장 친환경농산물 활성화 방안
제 1 절 친환경농산물 소비 활성화 방안
제 2 절 친환경농산물 유통 활성화 방안
제 5 장 친환경식품 유통점, 올가의 성공사례
참고문헌
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식품소비 특성을 설명하시오(15점).
1) 웰빙소비의 개념
2) 편의중심소비의 개념
3) 가치소비의 개념
(1) 기능적 가치
(2) 감정적 가치
(3) 사회적 가치
4) 자신의 식품소비 특성
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마
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식품대학원 석사학위논문, 2002
한국보건산업진흥원 http://www.khidi.or.kr
영양표시정보 http://nutrition.kfda.go.kr
식품의약안천청 http://www.kfda.go.kr
농심 http://www.nongshim.com/
네이버 백과사전 참조 Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 현재 유통되고 있는 가공식품
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한국환경법학회
송재일, 유전자조작 농산물의 현황과 정책방향, 농업협동조합 조사부
와다나베 유지 저, 정희종 역(2000), 유전자 재조합 식품의 공포, 전남대학교 출판부
식약청(1999), 유전자재조합 식품의 유통실태 및 소비자 의식조사 결과
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식품대학원 석사학위논문
한국보건산업진흥원 http://www.khidi.or.kr
식품의약안천처 http://www.kfda.go.kr
네이버 백과사전 참조 Ⅰ. 식품표시제도
1. 정의
2. 목적
3. 기능
4. 방법
1) 식품 등의 표시기준
2) 식품표시방법
Ⅱ. 현재 유통되
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식품 등의 표시기준
2) 식품표시방법
Ⅱ. 가공식품 중 정부인증마크 비교
1. 오뚜기 참치
1) 주표시면
2) 정보표시면
3) 영양성분 표시내용
4) 유통기한 표시내용
5) 식품안전관리인증(HACCP)
(1) 개념
(2) 내용
(3) 도입배
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식품의 유효성, 안전성 및 안정성이 보장되고 그 효과의 재현성 및 유효성이 보장될 수 있도록 규정한 것이 GMP 제도이다.
4. 전통식품품질인증 식품 : 세종물산 바다명가 완도명가 돌김
1) 개념
국내산 농수산물을 주원(재)료로 하여 제조ㆍ가
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식품의 세계화 동향과 전망, 한국식품과학회, 2010
신동화 - 전통발효식품의 육성 방안과 세계화 전략, 한국식품저장유통학회, 2008
함준상 - 기능성 발효유제품 개발, 농촌진흥청, 2010 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 발효의 역사
Ⅲ. 발효와 발효유
1. 액
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