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우유 알레르기가 있는 사람이 피해야 할 식품 3가지와 대체 식품 2가지를 쓰시오.
(7) 유동식에 대해 설명하시오.
(8) 전립선암과 대장암 발생과 관련 있는 식생활 요인에 대해 각각 설명하시오.
(9) 지단백질의 종류와 특성을 설명하시오.
(10)
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대치식품은 위의 표와 같다. 유아의 식단에서는 대치식품을 이용할 수 있으며 제한식사가 계속될 때는 비타민과 무기질의 결핍이 없도록 유의해야 한다.
VI. 유아의 알레르기
인공영양을 하는 유아에게는 우유에 의한 알레르기 증상이 많이
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고 그 다음 <의 심식품>을 먹이고 1주정도 관찰한 후 반응이 나타나면 아이식단에서 빼고 열량과 영양 이 비슷한 <대체식품>을 먹인다. (예: 우유알레르기인 경우, 우유대신 두유로 대체)
생후 2개월부터 시작하는 태열이 있거나 아토
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우유알레르기인 경우, 우유대신 두유로 대체) 생후 2개월부터 시작하는 태열이 있거나 아토피 피부염을 앓은 경력이 있는 부모에게서 태어난 아이에게는 생후 2년까지 계란, 우유, 콩, 밀가루 등을 조심한다. 이런 아이들에게 는 분유보다는
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알레르기 유형: 습진, 천식, 알레르기성 비염(고초열), 혈청병 등
*유당불내성
1)정의: 효소 락타아제 결핍으로 나타남
2)증상: 초기- 복통, 부종, 고창, 설사
유당이 소비되는 30분- 몇 시간 이내에 증상 발현
3)간호: 콩 중심의 처방우유로 대체,
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알레르기성 질환,
산부인과 질환, 없다 제 1 장 서 론
제 1 절 연구의 필요성 및 목적
제 2 절 연구문제 및 방향
제 2 장 이론적 배경
제 1 절 건강보조식품의 개념 및 분류
1. 건강보조식품의 개념
2. 건강보조식품의 분
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알레르기 유발 물질로는 알류(두부), 우유, 메밀(쌀가루), 밀(쌀가루), 대두(완두콩), 땅콩(해바라기씨), 호두(해바라기씨), 잣(해바라기씨), 오징어(흰살생선), 고등어(흰살생선), 조개류(굴, 전복, 홍합 포함)(흰샐상선), 게(흰살생선), 새우(흰살
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우유(치즈, 아이스크림, 요구르트) -> 모카, 두유, 코코넛 우유
달걀( 커스터드, 푸딩, 마요네즈) -> 달걀이 안든 제과품, 스파게티
밀( 과자, 크래커, 핫도그, 소시지) -> 쌀로 만든 빵, 떡, 보리
77. 다른 위탁 급식을 하고 있는 대학교에 삼
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