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인 롯데 검은콩이 들어있는 우유의 차별점으로 제시하고 있다."
7. 참고문헌
<참 고 문 헌>
- 우유의 구매 및 소비 형태에 관한 연구.2000년 - 한국낙농육우 협회
- 우유 수급에 관한연구.2000 -한국 식품유통 학회
- 식품 유통 연감. 2001년 -
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한국 가정 식사대용식 이용자의 편의 성향구조 경로분석, 연세대학교 대학원 박사학위논문, 2005.
조혜빈, 도시 주부의 가정간편식 (HMR) 시장세분화와 구매행동 결정요인에 관한 연구, 서울대학교 대학원 논문, 2014.
주달래, 당뇨병 관리를 위
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인제, 한응수, 고랭지 배추의 재배실태 및 유통구조 개선방안, 식품유통연구, 1993
이향미 외 1명, 강원도 산지 농협의 고랭지 배추 계약재배 실태와 확대방안, 한국식품유통학회, 2012
이정태 외 5명, 고랭지 주요 채소작물의 무기성분 흡수 특
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유통학회, 2001
-박진도, WTO체제와 농정개혁, 한울아카데미, 2005
-임영선, 권응, 농산물 유통의 가치사슬 변화와 농협유통산업의 대응과제, 2009
-박유신, 홍정민, 2012, 국제 곡물가 급등, 한국 사료산업을 진단한다 (上) 한국 사료산업 과연 위기인
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한국식품과학회지-
- 한국농촌경제연구원, 농업전망 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 학교급식의 안전성 문제
Ⅲ. 학교급식에서 우리 농산물 사용의 필요성
Ⅳ. 우리 농산물 이용 시의 문제점
1. 주변 문제
2. 학생 인식문제
Ⅴ. 우리 농산물 사용 확
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한국식품저장유통학회
맥류연구소, ‘맥류연구 성과와 새로운 방향’(1987)
농사로 ‘밀가루의 주요성분’ 농업기술길잡이
양상호, ‘밀’, 국립식량과학원
한국민족문화대백과사전, ‘밀’, http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Item/E0020383 1. 서론
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한국식품저장유통학회, 2004
이보은, 매실로 차린 초록식탁 50가지, 살림LIFE, 2009
천성희, 매실을 이용한 가공식품 개발에 관한 연구, 한국국제대학교, 2011
홍쌍리, 홍쌍리의 매실 해독 건강법, 디자인하우스, 2004 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 매실의 분
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인 메주는 오늘날까지도 장을 만드는 데 사용되고 있다.
참고문헌
* 박건영(2006), 장류의 건강 기능성, 한국식품영양과학회
* 신동화(2006), 우리나라 장류산업의 현황과 제품개발 방향, 한국식품저장유통학회
* 엄상미 외 2명(2009), 발아대두 청
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인간의 얼굴을 한 시장경제, 공정무역』,
김병순 옮김, 모티브, 2007
- 장철호, 「의사결정나무모형을 이용한 공정무역상품의 소비활성화 전략」,
식품유통연구 제26권 제1호, 한국식품유통학회, 2009
- 천규석, 『천규석의 윤리적 소비』, 실천
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식품저널,『식품유통연감』, 서울: 식품저널, 2004.
신철호ㆍ한지연, 「웰빙과 웰빙산업」, 『한국여가문화학회 연차학술대회논문집』, 서울: 한국여가문화학회, 2004.
페이스 팝콘ㆍ리스마리골드, 김영신ㆍ조은정 역,『클릭! 미래속으로』,
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