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식품안전종합대책 중에 포함된 \'식품이력추적제도\'를 사전 예방적 관점에서 식품위해요인을 관리하기 위한 기본적인 정책으로 즉각 추진해야 할 것이다.
5. 수입식품의 안전성 확보를 위한 대응체계 구축
먹을거리가 경제의 논리로 내맡겨
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안전성
- 수입 농산물의 유해성 문제
- 수확 후 방부제/보존제 처리
- 구멍 뚫린 검역체계 논란
☞ 식품관련 주요 사건
• 대장균 0-157:H7
• 리스테리아
• 콜레라
• 광우병(BSE)
• 구제역
• 유전자 조작식품 논란&
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해 관심을 가지고 지켜볼 필요가 있다. 또한 유전자 조작식품을 많이 사용한다는 가공식품과 수입 가공식품을 줄이도록 하는 것이 현명한 소비자의 행동이라고 생각하고 실천을 하도록 노력을 해야 한다. 나 또한 현명한 소비자가 되기 위해
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조작
:내용의 일부를 첨삭하고 문장을 재배열하고 새 글을 덮어 쓰는 것과 같다 (비유)
2. 재조합 DNA
리가아제- 풀의 역할
제한효소- 가위의 역할
→이러한 원리를 이용하여 염색체에 유전자를 끼워 넣는 재조합 DNA만듬
BUT
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유전자 조작식품의 등장배경에는 멘델로부터 시작된 유전자 조작기술 발달의 역사가 있다.
1865년, 오스트리아의 성직자인 멘델은 수도원 정원에서 완두콩의 교배실험을 하던 중 유전의 법칙에 대해 발견하고, 이를 자신의 논문인 『식물잡
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유전자 조작식품에 대한 비판
왜 생명공학은 세계를 먹여 살릴 수 없는가? 『why biotechnoligy and High-tech Agriculture Can\'t Feed the World?\", The Ecologists, Oct./Nov.1998, p294~98
(앤드류 킴브렐)
세계적인 기아의 주원인은 식량부족에 있다.
=> 일차적인 원인
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이러한 현상은 생태계에의 영향에도 분명하게 염려되는 점이 있는 것이며 따라서 앞으로도 엄격하게 감시할 필요가 있다. Ⅰ. 유전자 조작의 정의
Ⅱ. 유전자 조작의 방법
Ⅲ. 유전자 조작의 의미
Ⅳ. 유전자 조작 작물의 영향
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유전자 조작 농산물 재배의 급증
- 단, 우리나라의 확보량은 다소 적은 실정
- 최근 식량부족 해결 및 우수작물 재배를 위해
유전자재조합 기술에 의한 새 품종 개발이 급증
1. 우수종자를 가진 작물과 인간(2)
<예> 벼의 유전자
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고 왔다. 생명공학을 이르는 ‘Bio(바이오)’가 유기농 식품을 이르는 ‘organic(올가닉)’이라는 단어보다 훨씬 믿음직스럽게 다가왔다고 한다.
송미향 주부가 산 바이오 푸드는 유전자 조작 농산물의 또 다른 이름이다. 미국 시장 연구조사 결
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재조합 유전자를 만드는 방법은 여러 가지 연구에 사용되고 있다. 유전자의 조작을 통해 형질을 바꾸는 방법이 활발하게 연구되고 있고, 특정 호르몬을 합성하는 유전정보를 가진 DNA를 이 방법으로 대장균내에 주입시켜 인체 내에서만 합성
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