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식품의약품안전처, 알기 쉬운 HACCP관리,2015,발간등록번호 11-1471000-00037-01.
김성용·이계임(2022), 농산물 품질인증표시 사용여부의 결정요인 분석, 농업생명과학연구 36(4), p.46.
서선희·이지은(2009), 전통주에 어울리는 한국음식에 대한 인식, 한
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식품 품질관리제도 개선방안에 관한 연구. 연세대학교 석사학위논문.
김성용 외(2001). 식품표시제도의 효과와 우리나라의 적용가능성.
정만철(2006). 친환경농산물 가공식품 생산 유통·현황. 농촌진흥청.
배광철(2002). 식품안정성 강화를 위한 H
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식품보다 천연식품을 고르고 가정에서도 튀기거나 볶는 조리법보다는 신선한 야채와 과일 위주의 식단을 짜는 게 좋다.3 유기농산물 직거래 단체를 이용한다신선하고 깨끗한 우리 농산물을 이용하는 것이 유전자 조작 식품을 피할 수 있는
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식품 유통 실태, 1994. 4.
6. 농수산물유통연구소, 농수산유통, 1997년 3월호, 1996년 11월호.
7. 서울특별시 농수산물도매시장 관리공사, 도매시장 비전 2000, 1995년 12월호.
8. 한국식품개발연구원, 수입개방에 대응한 국내 과실가공산업의 현황 및 육
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농산물 유통경로의 유형화와 발전방향, 농촌경제
- 배경근(2006), 친환경농업의 현황과 미래, 한국식품과학회지-
- 한국농촌경제연구원, 농업전망 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 학교급식의 안전성 문제
Ⅲ. 학교급식에서 우리 농산물 사용의 필요성
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농산물의 생산실태 및 시장전망, 한국농촌경제연구원
강충관 외 8인(2005) : 친환경농산물 부가가치 제고방안 연구, 농촌진흥청
대구경북 농협지소 : 유기농법이란 무엇인가?
배경근(2006) : 친환경농업의 현황과 미래, 한국식품과학회지
유통공
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GMO 농작물을 만듦으로써 해결할 수 있습니다. 다음으로 혹시 수업시간에 공부했던 유전자 조작 쌀이 기억하시나요? 비타민 A에 있는 전구물질인 베타카로틴을 보충한 유전자 조작 쌀을 만듦으로써 매년 전세계적으로 10만명에 이르는 실명질
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식품산업의 현황 및 발전방안.
동아시아식생활학회 학술발표대회논문집 9page
- 김진철 Bioin스페셜 WebZine 2009년 10호 [농업생명공학]
- 남애링 유기농 식품 패키지 디자인의 차별화 요소에 관한 고찰 361page
- 배경근 (2006) 유기농산물과 유기가공
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식품과학에서의 나노기술 응용 연구 동향. 나노기술과학, 17(1), 14-27.
박지영, 최예진, & 장윤정. (2016). 식품과학 연구에서의 통계학적 방법론. 통계연구, 21(2), 127-138.
송지현, & 윤숙희. (2018). 식품과학의 유전자 조작 기술에 대한 연구 동향. 생
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&docid=257166
http://estudy.woorizip.com/
http://www.scienceall.com/
http://bric.postech.ac.kr/issue/gmo.html
http://www.hansalim.or.kr
http://www.kfda.go.kr
<미래를 향한 인간 도전 바이오 테크놀러지> 김희봉 옮김 1. 서론
2. 현황
3. 실태 분석
4. 대안제시
5. 결론
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