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식품유통구조 개선, 한국보건사회연구원,1996.
최숙희, 식품표시제 동향과 과제, 여성경제연구, 제2집 1호, 한국여성경제학회, 2005.
하재호, 우리나라의 식품안전성 문제의 현황과 연구방향, 식품과학과 산업, 제38권 제2호, 한국식품과학회, 200
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농산물 유통
1.1 농산물 유통의 의의/역할
1.2 농산물 유통의 특수성
Ⅱ. 농산물 유통 체계 현황
2.1 농산물 유통 경로
2.2 농산물 유통 경로의 변화
2.3 품목별 유통경로
2.4 농산물 유통 특이사항
Ⅲ. 우리나라 농산물 체계의 문제
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in Korea. Food & Fertilizer Technology Center. Extension Bulletin 288. p. 8.
22. 庄子貞雄. 1997. 環境保全型最新農法(朴慶培 譯). 鮮一社. p. 348. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 우리나라 환경농업의 현황과 발전방향
Ⅲ. 우리나라의 특수환경 농산물
Ⅳ. 결 론
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식품첨가물 생산 및 사용현황과 국제적 동향”, 한국영양식량학회지.
김운주김봉희박양우 (2000).“가공식품 구매행동과 식품첨가물에 대한 인식도”,생활과학논총
임번삼 (2000). “세계 첨가물의 안정성 평가 현황”, 한국영양식량학회지.
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농산물의 개념
1) 정의
2) 관리
3) 이점
Ⅲ. 친환경농산물 인증제도 개념
1) 정의
2) 친환경농산물 인증 종류
3) 품질인증표시
4) 친환경농산물 인증 절차
Ⅳ. 친환경농산물의 생산현황
Ⅴ. 친환경농산물의 유통실태
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식품 부문 영향과 대응, 한국농촌경제연구원, 2008
이태호 외, 세계곡물시장의 현황과 전망, 한국농촌경제연구원, 2007
OECD-FAO, Agricultural Outlook 2007-2016, 2007 1. 농산물 가격폭등의 원인은 무엇인가?
2. 농산물 폭등에 따른 경제적 파급효과는
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장단점을 파악하여 최근 시장의 추세와 유입하고자 하는 소비자 층을 설정함으로써 sns 직거래 농산물 시장을 표적 화하였다. 그리고 포지셔닝의 과정에서는 소비자들의 장기적이고 반복적인 구매를 유도하기 위해 경험을 제공하는 농산물을
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농산물 유통의 가치사슬 변화와 농협유통산업의 대응과제, 2009
-박유신, 홍정민, 2012, 국제 곡물가 급등, 한국 사료산업을 진단한다 (上) 한국 사료산업 과연 위기인가
-정해랑, 영양표시제도 현황 및 정착을 위한 과제, 1996
-장은숙, 2019, 국립농
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, 친환경농업의 환경보전적 기능의 경제적 가치 평가 연구, 2014, 한국농식품정책학회 1. 서론
2. 본론
1) 친환경 및 유기농법의 정의 및 현황
2) 친환경농법의 종류
3) 친환경 농법 및 유기농법이 자연 생태계에 끼치는 영향
3. 결론
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식품공학과 (1982)
김 보천 압출성형과 혼합접종을 이용하여 제조한 메주와 간장의 품질특성 서울대학교 대학원 식품공학과(1999)
김 미현 한. 중. 일 장류 제품 특성비교 및 수출현황 숙명여자대학교 전통 문화 예술 대 대학원(2002)
김 민건 김치
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